1: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:38:47.837 ID:+CFH1NqF0
糸から巻いたよ
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3: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:39:38.762 ID:g89q9PUB0
煮豚なのか焼豚なのか
9: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:45:25.330 ID:+CFH1NqF0
>>3
煮豚のが合ってると思う
落とし蓋して下茹で
煮豚のが合ってると思う
落とし蓋して下茹で
7: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:41:39.668 ID:+CFH1NqF0
焼き目つけ
8: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:42:52.611 ID:+CFH1NqF0
こんがり
11: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:49:16.380 ID:+CFH1NqF0
2時間下茹でした後
二郎系だとキャベツも入れるって聞いたから入れてみた
10: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:47:11.197 ID:86FZW3Eh0
縛るやつやってみたいわ店みたいなやつ
>>7
>>7
13: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:52:58.090 ID:+CFH1NqF0
>>10
動画みて初めて巻いたけど結構簡単に巻けたよ
やっぱ巻いた方が見た目が良くなっていいね
混ぜ合わせておいたタレにお肉を投入
動画みて初めて巻いたけど結構簡単に巻けたよ
やっぱ巻いた方が見た目が良くなっていいね
混ぜ合わせておいたタレにお肉を投入
14: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:54:52.076 ID:+CFH1NqF0
乾燥しないようにキッチンペーパーで落とし蓋
15: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:57:31.895 ID:+CFH1NqF0
タレに入れてから1時間煮込んだよ
16: 名無しさん 2024/01/06(土) 00:59:52.109 ID:+CFH1NqF0
照りをつけるためにタレに入れて焼いてを繰り返し
だいぶチャーシューっぽくなった
17: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:02:30.441 ID:+CFH1NqF0
フリーザーバッグにタレごと入れて粗熱取れたら冷蔵庫で1日放置
18: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:05:21.853 ID:o3ELbNfb0
おまえすごいな
うまそうやんけ
うまそうやんけ
21: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:07:58.726 ID:+CFH1NqF0
>>18
ありがとう！
味見でちょいつまみ
柔らかくなっててうまい
ありがとう！
味見でちょいつまみ
柔らかくなっててうまい
22: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:09:49.576 ID:o3ELbNfb0
>>21
普通にうまそうや！！！！食いに行くから場所おしえろ
普通にうまそうや！！！！食いに行くから場所おしえろ
26: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:12:03.795 ID:+CFH1NqF0
>>22
神奈川で待ってるぞ
残った分は冷凍行き
タレも次回に回すよ
神奈川で待ってるぞ
残った分は冷凍行き
タレも次回に回すよ
30: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:14:41.755 ID:o3ELbNfb0
>>26
遠くて草
レターパックで送ってくれてもええんやで
字が女性っぽいな
遠くて草
レターパックで送ってくれてもええんやで
字が女性っぽいな
34: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:19:22.611 ID:+CFH1NqF0
>>30
レターパックびちゃびちゃになるやん
レターパックびちゃびちゃになるやん
19: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:05:51.175 ID:+CFH1NqF0
誰も見てないんかな
初のスレ立てだからテンポ悪かったかも
1日経って完成
色もいい感じ
初のスレ立てだからテンポ悪かったかも
1日経って完成
色もいい感じ
38: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:24:08.813 ID:86FZW3Eh0
>>19
良い感じだなー美味そう
良い感じだなー美味そう
20: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:06:30.207 ID:o3ELbNfb0
見てるぞもっとやれ
23: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:09:52.628 ID:+CFH1NqF0
>>20
人いて良かった
試しにサッポロ一番に入れてみた
人いて良かった
試しにサッポロ一番に入れてみた
31: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:15:33.506 ID:t2afSWSN0
>>23
チャーシューはこんなに上手く作れるのに
なんでインスタントラーメンは下手なの？
チャーシューはこんなに上手く作れるのに
なんでインスタントラーメンは下手なの？
34: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:19:22.611 ID:+CFH1NqF0
>>31
サッポロ一番は作ったのワイやないんや
サッポロ一番は作ったのワイやないんや
24: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:11:23.297 ID:o3ELbNfb0
>>1
巻いてあるとチャーシューっぽいけど、これ凧糸で巻く意味ってなにかあるん？
巻いてあるとチャーシューっぽいけど、これ凧糸で巻く意味ってなにかあるん？
29: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:14:31.022 ID:+CFH1NqF0
>>24
塊ごとぐるっと無理やり巻かないと板状になって定番のチャーシューの形にならないから巻いてる
塊ごとぐるっと無理やり巻かないと板状になって定番のチャーシューの形にならないから巻いてる
32: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:16:20.656 ID:o3ELbNfb0
>>29
はえー凧糸って形整えるためのものやったんか
塊のハムの糸とかもそうなんやろか
はえー凧糸って形整えるためのものやったんか
塊のハムの糸とかもそうなんやろか
25: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:11:42.045 ID:rDDELVqg0
青ネギの効果って実際どうなの
29: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:14:31.022 ID:+CFH1NqF0
>>25
青ネギ入れると臭みが減ってるような気がするけどないならないでいい気もする
青ネギ入れると臭みが減ってるような気がするけどないならないでいい気もする
27: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:14:03.203 ID:KLj6sKtV0
お正月に仕込んだのか
うまそう
うまそう
33: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:17:24.922 ID:+CFH1NqF0
>>27
そうそう正月の為に仕込んだやつ！
こっちも同時に用意した
そうそう正月の為に仕込んだやつ！
こっちも同時に用意した
35: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:21:18.925 ID:o3ELbNfb0
>>33
お前の飯テロのせいで腹減った訴訟
お前の飯テロのせいで腹減った訴訟
36: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:23:26.547 ID:+CFH1NqF0
>>35
コンビニにレッツゴー！
コンビニにレッツゴー！
37: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:23:59.776 ID:+CFH1NqF0
見てくれてありがと！
また料理スレ立てたらよろしく！
また料理スレ立てたらよろしく！
39: 名無しさん 2024/01/06(土) 01:26:55.012 ID:o3ELbNfb0
>>37
毎日立てて
お肉屋さんがつくる 【本格】 チャーシュー 800g前後(約400-450g×2pc) ブロック肉/自家製タレ たっぷり漬け込み あっさりした味わい 味付き肉 豚バラ肉 豚肉 焼き豚 叉焼 焼豚
毎日立てて
お肉屋さんがつくる 【本格】 チャーシュー 800g前後(約400-450g×2pc) ブロック肉/自家製タレ たっぷり漬け込み あっさりした味わい 味付き肉 豚バラ肉 豚肉 焼き豚 叉焼 焼豚
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