登山ちゃんねる

コメント一覧

1. • 1. 名無しさん縦走中
   • 2024年03月30日 22:21 ID:U2Lzc86x0
   • 山採りと畑の天ぷらで食べ比べてみたけど違い分からなかったよ。
     両方ともトゲのあるやつ。
2. • 2. 名無しさん縦走中
   • 2024年03月30日 22:30 ID:dhTDRbyH0
   • 子供の頃じいちゃんにイタドリかじらされて
     水分補給はこれだから覚えとけよって言われたの謎すぎる
3. • 3. 名無しさん縦走中
   • 2024年03月30日 22:38 ID:SUvHS7bv0
   • 春菊かなぁ
4. • 4. 名無しさん縦走中
   • 2024年03月30日 22:43 ID:KjDsx5T.0
   • スーパーや道の駅で売ってるちっこいのじゃなくて野山で取れる太さ２cmぐらいのが最強
5. • 5. 名無しさん縦走中
   • 2024年03月30日 23:05 ID:EZ8eaY0Q0
   • >セッティングが面倒だけど作ると山のように作れる
     天ぷら店ってなんであんな高級面しとるんやろ
     セッティングが面倒だからじゃないすかね
6. • 6. 名無しさん縦走中
   • 2024年03月30日 23:28 ID:aIxUbvPo0
   • 間違って漆の芽とか食うなよ。似てるそうだからな
7. • 7. 名無しさん縦走中
   • 2024年03月30日 23:53 ID:an2Fskk30
   • 実家で栽培してるから飽きるほど食える
     GWに帰省する楽しみの一つ
8. • 8. 名無しさん縦走中
   • 2024年03月31日 00:32 ID:3wGSdNhb0
   • 普通にわらびとかも美味い。有名なものは美味い。
9. • 9. 名無しさん縦走中
   • 2024年03月31日 00:47 ID:tT75s0H40
   • まさに一番凡庸
10. • 10. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 01:41 ID:uQfCQk8q0
    • なんでも、それなりに調理されていれば美味いものは美味い。種別にこだわる必要を感じません。
      タラの芽は天ぷらが好みだが、下手なやつが作った不味いものは不味い。
      調理の結果次第。
      
11. • 11. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 02:45 ID:R.lmvW8R0
    • セイタカアワダチソウの新芽が天ぷらにするとコシアブラの味になると聞いて今年はやろうかと悩んでる
12. • 12. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 03:26 ID:eErtu5yv0
    • >>2
      イタドリは巣につけたり天ぷらで美味しくどうぞ
13. • 13. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 03:28 ID:eErtu5yv0
    • >>6
      アレルギー無ければ天ぷらなら食べて大丈夫だよ
14. • 14. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 06:22 ID:YrI0GpJF0
    • ゴマ味噌和えだな
15. • 15. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 06:52 ID:v2tOHUcE0
    • コゴミのほうが旨いとおもうけどな
16. • 16. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 10:11 ID:duqoBTzM0
    • 一番って言われたらキトピロ（行者ニンニクの芽）一択なんだよなあ
      タラの芽の天ぷらも美味いけどね
      冬眠明けの熊と取り合いにならないよう山に入る人はお気をつけて
17. • 17. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 12:32 ID:UC.InWNL0
    • 水栽培のは食べる価値なしくらいに風味と味が劣る
18. • 18. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 13:19 ID:.4RLbxAw0
    • 山の道沿いにあるタラの木は、土地の持ち主が収穫して売るために植えてある場合があるので、窃盗になるかもしれないから注意。
19. • 19. 名無しさん縦走中
    • 2024年03月31日 14:40 ID:uMe5LdLW0
    • ぶっちゃけ楤芽はそんな旨い物ではない。貧しく、食べる物が不足していた時代に草っぽくない食感の食材が持て囃された名残。
      ※18
      盗まれまくりでここ10年は被害が増える一方。そこらの山でも国有地か他人の持ち物で、好き勝手に摂れる所なんてほぼ存在しない。
      無関係な人間が持ち主のフリをして勝手に許可を出すケースも多い
20. • 20. 名無しさん縦走中
    • 2024年04月01日 09:56 ID:MS3lM.Lk0
    • タラの芽は天ぷらはたしかに美味いよね。でも数個食べたらもうたくさん。
      天ぷらなら、コシアブラ近縁のアレのほうがピスタチオやカシューナッツのような風味でウマイ。箸が、ビールが止まらない。
      そのほかにも、山のアスパラと称されるシオデが霞んでしまうほど甘旨いアスパラ似のアレとか。SNS の時代、流行ると嫌だから名前出さないけれど。
      あと、同じ山菜でも、生える環境で旨さにおおきな差がでる。山菜は奥が深い。