登山ちゃんねる

コメント一覧

1. • 1. 名無しさん縦走中
   • 2024年09月12日 16:05 ID:cXqtHVf10
   • 基本的に何でも小さいほうが美味いんだぞ
     大きくなるほど大味になっていく
     なんなら食材によっては大きくなると大味どころかアンモニア臭まで含まれていく
2. • 2. 名無しさん縦走中
   • 2024年09月12日 16:15 ID:3XnDjrW30
   • 柔らかい肉の方が好きや
3. • 3. 名無しさん縦走中
   • 2024年09月12日 16:18 ID:k0EzeQ.g0
   • 沢山頬張りたいけど高いもん。安くして
4. • 4. 名無しさん縦走中
   • 2024年09月12日 16:25 ID:Hok5n1IU0
   • そんな、ダディクールのコピペを見に来たのにないなんて…
5. • 5. 名無しさん縦走中
   • 2024年09月12日 16:28 ID:fIJEvwFt0
   • 本コメ15
     アメリカ、人肉食文化ッて読んじゃった。
     怖いわ
6. • 6. 名無しさん縦走中
   • 2024年09月12日 16:31 ID:OVQ9uDk20
   • 死ぬまでに一度ブリスケなるものを食べてみたいとは思っている
7. • 7. 名無しさん縦走中
   • 2024年09月12日 16:34 ID:TRbl.i9V0
   • 日本人の顎だとただただ疲れるだけなのだ
8. • 8. 名無しさん縦走中
   • 2024年09月12日 16:39 ID:xpMabenF0
   • 身体に悪そうなものほどうまい（確信）
     
     だから今日も、俺はカップ焼きそばを食う！
9. • 9. 名無しさん縦走中
   • 2024年09月12日 16:53 ID:YTQbG79T0
   • 普通に切り分けて食うわ
10. • 10. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 16:57 ID:kgQHC6QZ0
    • 焼肉もステーキもどっちもうまいよ
      そして赤身も霜降りもどっちもうまい
      肉食いてえ
11. • 11. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 16:59 ID:14W5CoYA0
    • お高い霜降り肉より
      国産牛１００ｇ￥２９８～で売っている店の
      ￥４９８～￥６９８辺りの肉が美味しく感じる
12. • 12. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:02 ID:iTvjaT5.0
    • ８時間くらいかけてじっくり燻して焼くアメリカのBBQいいよな
13. • 13. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:04 ID:SZSaNa9b0
    • >>1
      そんなことは無いぞ
      そういう食材もあるというだけで基本ではない
14. • 14. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:07 ID:SZSaNa9b0
    • >>6
      多分気づいてないだけで焼き肉で食べてると思うわ
      サンカクとか三角バラカルビとか別名で提供されてる
15. • 15. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:08 ID:3LFSfN.90
    • ステーキは旨いんだがあの静かすぎる空間が苦手だ
      
16. • 16. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:11 ID:7LOgG5ZW0
    • 最近は国産牛の方が品質にムラありすぎる気がする。最近名前だけの和牛とか増えすぎじゃね？ただ脂っこいだけの奴。
      オージーやアンガスは値段も味も安定してるからいいね。10点は無いけどコンスタントに8点みたいな。
      
17. • 17. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:13 ID:aHeRZays0
    • てきとーに良い肉かって家でむっしゃむっしゃ食べるのが1番うまいわ
      家族出払って1人の時とか3枚くらい買って帰るけど、定時前からワックワクやぞ
18. • 18. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:19 ID:OVQ9uDk20
    • >>14ちゃうねん>>12がいう感じにクソデカブリスケを8時間とか10時間とかかけて
      真っ黒になるまで焼いたやつが食べてみたいんよ
19. • 19. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:32 ID:nhHTHFY20
    • デカいステーキは咀嚼で顎が疲れてくるんよね
      現代の日本の食事環境は極めて柔らかい物ばかりなので咬合力が相当衰えてきてる
20. • 20. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:33 ID:mo8cWT3O0
    • 勘違いしてる人が多いが本場のBBQは低温で４～5時間もをかけて燻煙でスモークする料理だから肉はホロッホロに柔らかいんだよ
      日本人がイメージする串に刺してジュージュー焼くやつは「グリル」であって、BBQが出来上がるまでの待ち時間に食う前菜みたいなものらしい
21. • 21. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:39 ID:GNTf9e.U0
    • なおアメリカも和牛のサシには勝てない模様
22. • 22. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:46 ID:BdQeAlLA0
    • 薄い肉が嫌なら
      接待で日本のしゃぶしゃぶは無理だな
      トルコ人も伝統のケバブを根拠のない理由で否定されてんだから
      怒っていいよ
23. • 23. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 17:59 ID:J2clSons0
    • >>16
      実際にちゃんと美味い高級肉にこだわってるステーキ屋のシェフとかはA5ランクとか霜降りがどーだとかはマーケティングの産物で品質と味の指標ではないから踊らされるなって啓蒙してる人が結構いる
24. • 24. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 18:05 ID:jyp3ruCl0
    • 若い頃ステーキ肉の脂身がダメだったが還暦前後から大丈夫というか好きになったな
      脳のどっかが壊れただけかも知れないがｗ消化は出来てるので問題ない
25. • 25. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 18:12 ID:iTvjaT5.0
    • >>18
      あれいいよなー、ただあのクソデカBBQコンロを用意するのが無理
      
26. • 26. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 18:34 ID:2iVSn8sm0
    • >>4
      自分も当然あるものと思って見に来たわ
27. • 27. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 18:39 ID:569ls1Lz0
    • >>1
      肉に限っては切り方の違いでしかないんだけど大丈夫か笑
28. • 28. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 18:42 ID:QjgQtgV20
    • 焼肉の方が圧倒的に楽で味はどっこいどっこい。
29. • 29. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 18:50 ID:Bll7e1kn0
    • 登山ちゃんねるのくせに焼肉？
      管理人頭おかしいんですね
      釜山港へ帰れ
30. • 30. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 18:51 ID:MjDv9EEj0
    • ワイも赤身肉の方が好きだな
      焼肉も好きだがステーキも好きだぜ
31. • 31. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 18:53 ID:as1FZEMH0
    • >>7
      それ年配なら老化してる
      若年層ならかたいもの食べずに顎が未発達
32. • 32. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 18:56 ID:WA7iXcTh0
    • >>1
      その大きな肉を切り分けたのが肉なんやで
33. • 33. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 19:06 ID:9zesAyvp0
    • >>12
      わかる。
      日本のはBBQは、ただの野外焼き肉なんだよな。
      本場のBBQが最高だよ。ただ割と早めに飽きるんだけど。
34. • 34. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 19:14 ID:.vcbkGMU0
    • ゴム肉有難がるのはちょっと分からん
      国産霜降りの方が普通に美味いから困るわ
35. • 35. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 19:25 ID:Wak1OQ6S0
    • あいつ等ちまちま切り刻んだサイコロステーキ大好きだぞ
36. • 36. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 19:33 ID:5fUot9zF0
    • 欧米のもそこそこの値段以上の店のはそんな硬くないぞ
      程よい歯ごたえで肉汁溢れる感じで、塩だけで超美味い
      もちろん色んなソースもつけるけど
      むしろ日本のは高級になるほど、最初の一口だけ超絶美味くて、あとは脂が辛い
37. • 37. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 19:53 ID:nWAfXi0X0
    • >>2
      しらね
      
38. • 38. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 20:27 ID:T5hXxtrN0
    • 日本の焼き肉はご飯がせっとだからねえ。
      あっちのBBQあこがれあるけど1回やったらもういいやってなりそうな未来が見える。
39. • 39. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 21:03 ID:.uUhck2s0
    • 切ってから焼くか、焼いてから切るかの違いしかねえな。
      自分で切り分けることがアイデンティティな欧米人は後者。
      刃物は食卓に持ち込まない日本人は前者。
40. • 40. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 21:38 ID:xvu1F4yx0
    • いくらステーキがデカくても肉の塊でもナイフで切ってひとくちサイズにして食べるし、仮に塊肉にかぶり付きでも口に入る分しか一度に食べられないよね？
      
41. • 41. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 22:02 ID:MjDv9EEj0
    • 赤肉なんてマシな方でスジ肉普通に焼いて食うの好きな人も実在するんよ
      歯ごたえがたまらんと言う事だと思う
42. • 42. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 22:07 ID:jnp1GYu40
    • いや、ブリスケット…
43. • 43. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月12日 22:14 ID:nsBfHguR0
    • あれ、本スレもココもアメリカでステーキ食った奴いないのか？
      俺が食ったのは、LAの庶民的な店で料金先払い、20ドルくらいで、メニューはステーキのみ。結構な人気店で、驚いたことに行列が出来ていた。付け合わせは、大量のマッシュポテト、スープは付いてた。肉は、焼き加減を聞いたくせに、レアがウェルダンで出てきたので、一応聞くけど「全部よく焼く」だと思う、周りを見てもそうだったから。味は、ただの焼いた牛肉で、塩コショウのみ。ソースだとかケチャップだかがテーブルに置いてある。そこで得たのは、美味しい食事ではなく、アメリカンな経験かな。割と長くなってすまん
44. • 44. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 00:15 ID:NHV46tu60
    • 大人になってヒレステーキの味覚えたらもう他の食えなくなった
45. • 45. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 01:39 ID:R.WdvPXV0
    • 米国の肉は硬い→オーブン式も中は柔らかい。オープングリルは普通に柔らかい。
      ソースにこだわり→グレービーもあるけど一般的にステーキソースといえばA1ソース。
      漬け込みダレ→それは南部式BBQ。日本で言うスペアリブ。実はあれが本当のBBQ。
      バーベキューはおふくろの味→お袋の味はハンバーガー。米国人が最後に食べたい物№１。ちなみにバーベキューは親父の仕事。
46. • 46. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 01:42 ID:R.WdvPXV0
    • 基地勤めで日米両国の米軍人の家へ行くけど、あいつら人に肉塊食わせて自分たちは焼肉スタイルってときがある。だから土産にタレは必須。日本人用よりやや甘く作る。
47. • 47. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 03:43 ID:nfO.6mSm0
    • 厚くても薄くても一緒とか言う奴は多分良い厚切りステーキ食ったこと無いな。
      旨味や香りが逃げないから段違いで美味いぞ。
      家でやっても溶岩プレートやオーブンで焼くと美味いぞ、分厚いのは低めの温度でじっくり通してやるんだ、30分とかかけて。
48. • 48. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 07:59 ID:VQ2kB5F.0
    • お向かいさんとバーベキューすると、必ず何種類かの肉のかたまり焼いて出してくれる。ソースも自家製でこれがまた美味しい。野外グリルも何種類かあって、これを使って料理するのが楽しいと、いつも誘ってくれる。コストコ好きでそこで揃えたらしい。
49. • 49. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 09:16 ID:gIe.9qeW0
    • ステーキは３センチは厚さが欲しい
      日本のステーキハウスでも鉄板焼きでもまともな価格の肉は厚切りだろ？
      なんでスーパーは１センチ前後の厚さしかないのか
      固い肉は低温調理すればいいのに
50. • 50. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 10:03 ID:XNau.fqS0
    • アメリカ旅行に行ったとき、レイクパウエルってダム湖の近くのホテルのレストランで頼んだステーキがマジで美味かった。赤身の肉だけどフワッと柔らかくて、筋っぽさとか全然感じなかったな。まだインフレ極まる前に行ったから、200g位で40ドル程度。今だと3倍くらいになってんのかな。
51. • 51. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 13:48 ID:.7HenZvW0
    • アメリカの肉九ぅったことないからだろ不味いぞ。
      ああ、アメリカ産の日本で販売している肉は旨い方だからな。
52. • 52. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 16:19 ID:R7XcFblY0
    • ブリスケットのテキサスバーベキューは柔らかいぞ。食感は二郎系のチャーシューをさらに柔らかく湿らせた感じで味はスモーク炭火焼き肉に近い味。表面のシーズニングはシンプルにしょっぱい。そしてステーキは硬いのは単に品質が低いだけでプライムビーフは柔らかくて臭みもなくて美味い。ステーキにするなら和牛よりプライムビーフの方が美味いぞ。和牛は炙った寿司かしゃぶしゃぶのほうがうまいっしょ。焼肉やステーキは脂多すぎて合わない。プライムビーフは通販やコストコでも買えるし和牛より若干安いから臆せず一回くらいは食ってみ。冷凍でもちゃんと美味いぞ
53. • 53. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 16:26 ID:R7XcFblY0
    • 因みに硬い牛肉が好きなやつはプライムから一つグレード落としたチョイスグレードだと臭みなく美味しいけど弾力がある感じの肉になる。値段は下のグレードとはいえ意外とプライムと同じくらいでこれもコストコや通販で手に入る
54. • 54. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 16:30 ID:R7XcFblY0
    • >>18
      通販でも食えるし店舗と味は変わらない。テキサスBBQとかブリスケットで検索やね
      
55. • 55. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月13日 23:50 ID:uNrddojh0
    • 結局、アメリカで食ってないのね、BBQもステーキも。
      すっかすっかで面白いし、何で想像上の理想のステーキ見たいのが出来上がるのが面白い。あー、あれか陰キャだけどお金払ってそれっぽいことした感じ。
56. • 56. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月14日 08:33 ID:zoH7MkEm0
    • おまいら脳ミソ更新しろよｗｗｗ
      いつまで米のステーキが固いって思ってるんや
      貧乏人じゃ分からんと思うけど日本のＡ５の100倍旨いぞ
57. • 57. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月14日 08:35 ID:AsEj73200
    • いきなりステーキがアメリカで苦戦しとるって！アメリカでもステーキは常食するもんじゃないって言ってたぞ
58. • 58. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月14日 09:07 ID:LZXcDi0a0
    • 横だし、コメ1の意見には同意しかねる。13には同意でどっちの食材もある、だね。
      
      それは兎も角、>>27,32は文盲酷すぎ。それに、しゃぶしゃぶとか洗いとか全否定やんけ。読解力も舌も全くもって大丈夫でないのはお前らの方だよ。
      
59. • 59. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月14日 09:14 ID:LZXcDi0a0
    • >>31
      日本向けではない、マジモンのOGビーフやらアメリカンビーフのステーキ喰ってから言え。喰ったことないだろ？
      
      俺は手羽先はもちろん手羽元唐揚げやらサンマ程度なにも残らん。それでも本場ステーキは顎疲れるぞ。
60. • 60. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月14日 15:42 ID:faYOPw.30
    • まあ肉食うなら焼肉よりステーキ食いたい
      というのはわかる
61. • 61. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月14日 15:44 ID:faYOPw.30
    • >>17
      まあ肉に限らず、家族が出払っていて
      自分だけで好きなものを食える時はちょっとワクワクするのはわかる
62. • 62. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月14日 16:11 ID:3FJKNh2h0
    • >>55
      よっ！貧乏人ww
63. • 63. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月14日 23:34 ID:gULmHv6u0
    • >>62
      何故、貧乏人？まぁ裕福ではないが。アメリカまで行ってステーキやBBQ食うのが貧乏人？実際行ってみて本場の庶民を味わうのは貧乏人なのか？
64. • 64. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月21日 20:31 ID:wlJI1TEh0
    • でかい肉はあごが疲れて即嫌になるで
65. • 65. 名無しさん縦走中
    • 2024年09月25日 18:05 ID:1iunzqT30
    • どっちも美味しい。
      ブーツの底みたいなステーキも悪くない。
66. • 66. 名無しさん縦走中
    • 2024年10月07日 04:54 ID:Z7td7zTV0
    • ＞ 9: 名無しさん 2024/09/09(月) 16:14:00　ID:PHrg5IhK00909
      ＞ 日本人ならトンテキだよな！
      　
      こういう場違いな昭和はすっ込んどけよ。貧乏人（笑）