1: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:14:39.64 ID:5BessE830● BE:159684926-2BP(2000)
catch583

ニューヨークの食通たちが、モルモットに舌鼓を打っているという。ペットとして飼う人も多いあのモルモットが、「非常に美味しい」らしいのだ。

モルモットの丸焼きを出すニューヨーク市クイーンズ区のレストラン「La Casa Del Cuy」は、月曜の夜から混んでいるそう。丸ごと1匹の焼きモルモットが「飛ぶように売れている」らしい。

味について、店主のLucio Barreraさんは、「チキンより美味しい。ウサギより美味しい、特に美味しいのは頭だ」と言っている。

日本語翻訳記事
https://switch-news.com/gourmet/post-114576/

英語原文
https://nypost.com/2024/11/12/lifestyle/grilled-guinea-pigs-are-this-restaurants-shocking-specialty-and-locals-love-it-its-better-than-chicken/ 




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6: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:16:59.68 ID:wEq27F3Z0
丸焼きかよ
モルモット飼ってたから無理😭

7: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:17:27.68 ID:qBCmbfjO0
モルカー三期のネタ決まったな


14: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:20:36.77 ID:/eARgilw0
モルモットのフリッター旨いぞ
ペルーで食った

19: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:22:12.65 ID:8M2tPHy70
見た目がダメ

20: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:22:15.17 ID:7GeSqLIB0
くっとこハム太郎

52: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:35:02.20 ID:cSamuVI20
>>20
w

29: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:25:33.74 ID:BDumCE1H0
モルモットって意外と大きいよね
子供の頃はハムスターの亜種みたいな感じで小さいと勝手に思ってたわ

33: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:26:51.94 ID:8cuIj8b+0
むかーし、料理天国で十二支を料理するって特集のときに龍虎がモルモット食わされてた

177: 名無しさん 2024/11/16(土) 17:45:49.24 ID:cA/ggWvU0
>>33
結構攻めたことしてたんだなw

45: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:32:43.87 ID:0sAKQuRm0
そのままじゃねえか

cuy-asado-grilled-giant-guinea-93086690

54: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:35:05.93 ID:1K9nK1lG0
>>45
なんか安くあげて売りつけろを極限までいった感じだな

85: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:52:48.26 ID:DUPbiHKe0
>>45
一見「丸々太ってて食べ応えありそう」って思ったけど、よく見たらぶっとい金属の串刺してるから
実際可食部少なそうだな
まぁ物価高過ぎてモルモットを出さないと安くできないんだろうなと予想

143: 名無しさん 2024/11/16(土) 17:10:52.62 ID:2E7sYaWv0
>>45
意外とこういうところからきっかけになってヴィーガンとか菜食主義者とかになってかわいそうな動物を助ける俺カッケーみたいな間違った道に進む奴が出るのかもしれない。

64: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:38:34.88 ID:hCH0jmH60
ペルーだかチリの山岳地帯じゃご馳走ってやつだろ
おれは豚でいいや


83: 名無しさん 2024/11/16(土) 15:52:46.15 ID:nBzW1MWb0
衛生面で問題なければいいんじゃね
美味いんかな

107: 名無しさん 2024/11/16(土) 16:14:09.94 ID:1XgTAUiS0
こないだインカ帝国の番組見た時、インカ帝国の末裔達が台所の土間に数十匹のモルモット飼ってた
かわいーなーと思って見てたら食用にすると言ってて引いたけど
なるほど美味いんだな

114: 名無しさん 2024/11/16(土) 16:19:36.68 ID:FBFvieTa0
＞味について、店主のLucio Barreraさんは、「チキンより美味しい。ウサギより美味しい」と言う。

俺は…チキンでいいや

128: 名無しさん 2024/11/16(土) 16:35:25.45 ID:Bj1+n1XV0
ネズミはいろんな動物に喰われてるから美味しいのかもな

154: 名無しさん 2024/11/16(土) 17:20:20.90 ID:QtDzrsqD0
食う気にはならんけどこんだけデカけりゃまあ…

158: 名無しさん 2024/11/16(土) 17:23:48.18 ID:5Xk1uEzm0
昔、周富徳が南米に行って中華料理を作って現地シェフの焼きモルと、どっちが美味いか対決をする番組があって世界共通で美味い中華料理より焼きモルが圧倒的に好まれて、あの周富徳が凹むの衝撃的だった

160: 名無しさん 2024/11/16(土) 17:26:19.54 ID:2mXdo6Uz0
水生じゃないげっ歯類は美味いと聞く
うさぎは美味いし

草食ってるモルモットも美味いだろう

169: 名無しさん 2024/11/16(土) 17:34:27.11 ID:VfSk4Nfv0
まあ…もともとアンデスで食用として改良された鼠だって言うし…

09 地球の歩き方 aruco ニューヨーク 2024~2025

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出典：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1731737679/

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