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2025年01月28日

蕎麦の食べ方を知らない日本人が急増中…おまえらは大丈夫？

カテゴリ: そば・うどん

Comment(167)

1: 名無しさん 2025/01/26(日) 17:38:36.29 ID:Mkqze

そばつゆは1/3漬けるのが正解
たまーにジャブジャブ漬けて食べている奴がいるがそんな事したら蕎麦の風味が消えてしまうだろ

ちゃんとマナーを守って食べる事！
わかった？

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2: 名無しさん 2025/01/26(日) 17:40:46.59 ID:IZvKr

通は水で

3: 名無しさん 2025/01/26(日) 17:41:04.54 ID:zrSWE

おいしくいただくのがマナーです

7: 名無しさん 2025/01/26(日) 17:48:59.16 ID:YnrXS

もりそば、ざるそば、冷やし蕎麦
これら全てざるそばと言い放つ人がいます
自称そば通

そいつはもりざるの汁にわさび入れて溶かしてから食べています

10: 名無しさん 2025/01/26(日) 18:20:59.65 ID:vxE7O

蕎麦の食べ方は勘違いしてる人多いね
あれは最初どっぷり浸けるとしょっぱいから半分とか1/3にするだけだよ
蕎麦に付いてる水で付け汁薄まるから最後はどっぷり浸けていい
そうやって調整して美味しく頂くのが通なんだよ

12: 名無しさん 2025/01/26(日) 18:38:29.46 ID:hMuat

すすれない人は可哀想
すすれない人達て声が大きいだけの集まりで実際は極わずかしかいないとヤフーニュースで記事になってた

すすれないのはベチャベチャ食べてるからなんか汚らしい

今から訓練すれば一年もすればすすれるようになれるのに日本人としての努力が足りない

14: 名無しさん 2025/01/26(日) 19:02:37.80 ID:dCfeX

そば湯も飲むのがマナーだよね

15: 名無しさん 2025/01/26(日) 19:19:40.07 ID:FOPhf

どっぷり浸けるやつが増えてきたから、麺つゆ製造会社は薄めにつくる傾向にある。希釈の目安も昔は1:3と書いてあったのが1:3～5などとなってる。

16: 名無しさん 2025/01/26(日) 19:56:51.62 ID:ZOUbI

欧米式のマナーでは
啜るのはもちろんNG
したを向いて食べるのもNG

スパゲッティのようにフォークに巻いて
上からガブリというのかギリギリ許される

相手の目線をはずすのは最小限にしてください

18: 名無しさん 2025/01/26(日) 20:17:26.23 ID:eeGLa

>>16
日本から出ていけ

19: 名無しさん 2025/01/26(日) 20:32:11.12 ID:Xyuhq

屋台で食ってたものだ。好きに食えばいい

25: 名無しさん 2025/01/26(日) 21:44:11.24 ID:yKd9g

パーティや会食のときは、下をむいてはだめ
できるだけ相手のかおを見てるのがマナー

じつは寿司だとこれ簡単にできるだよね
外国人にすしが好評なのも理由のひとつ
そばはできないだよ

26: 名無しさん 2025/01/27(月) 00:54:59.12 ID:KpCdQ

アホか
ラーメン人気やんけ

27: 名無しさん 2025/01/27(月) 01:07:57.34 ID:ucHq7

ざる盛りの蕎麦やうどんは先ずは麺だけをモグモグしてちょっとしたらツユを飲むという食い方してるがコレをやっている人見たことないが同士いる？

32: 名無しさん 2025/01/27(月) 08:32:53.79 ID:pWZuY

>>27
ｵﾚがいる

28: 名無しさん 2025/01/27(月) 02:16:46.45 ID:lZ109

蕎麦につゆ付けるやつは蕎麦食うな
蕎麦はそのままか少しの塩だけで食べろ
とか言うやつ死ね

33: 名無しさん 2025/01/27(月) 09:03:02.96 ID:hZWKQ

ソバくらい自由に食わせろ、人の食い方に文句言わないのが一番のマナーです

40: 名無しさん 2025/01/27(月) 19:21:44.92 ID:vf4C1

まずは水（酒の仕込み水）で蕎麦の喉越しを楽しみ、次は塩で蕎麦の香りを楽しみ、次は焼き味噌と辛味大根のおろし汁を軽くくぐらせて食べきる。わさびと蕎麦つゆ？あれは味音痴の田舎者の江戸っ子が始めた食文化だ。

41: 名無しさん 2025/01/27(月) 22:08:10.23 ID:AsdLN

ソバの食べ方教えてくれよ

42: 名無しさん 2025/01/28(火) 00:23:19.18 ID:nn5iY

>>41
その土地土地で蕎麦文化は驚くほど違う　オレは全ての食べ方を尊重してる
東北の太い蕎麦とか出雲そばとか驚いたけど蕎麦文化は一辺倒では無いと知った

蕎麦はこう食うべきとか言ってるヤツは井の中の蛙　日本は小さいようで広いぞー

43: 名無しさん 2025/01/28(火) 01:26:48.81 ID:i4GCc

>>42
ソバも奥が深いのやな

47: 名無しさん 2025/01/28(火) 04:42:05.90 ID:VdJcd

当時の江戸のそばつゆはたっぷりつけたら辛くて食えたもんじゃなかった
店も上手い商売したもんだよ
ケチを粋って言えば喜んで取り入れるのが江戸っ子
本当に蕎麦の香りが好きなら蕎麦がきでも食えばいい

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コメント一覧

- 1. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:11 ID:VBxg2bBv0
- 最初は何もつけずにお召し上がりください　　←これやぞ

- 2. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:16 ID:ri1ka7Kd0
- こいつはこいつで間違えてる
  それは関東の蕎麦の食い方であって、田舎蕎麦はジャブジャブつけて食うんだよ
  多分つゆが全然違うことを知らないんだろう
  こういう知ったかがうるせー蕎麦好きって感じなんだろうな

- 3. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:17 ID:LTNlLn6U0
- 庶民食の筆頭たる蕎麦の作法などと何とも無粋で滑稽な事か

- 4. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:20 ID:nNze0BLf0
- いただきますとごちそうさまを言って残さず食べるのが礼儀やろ。

- 5. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:20 ID:iBh.p8iL0
- 美味い美味いいただきますご馳走様を言え
  それが何よりのマナーや

- 6. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:22 ID:eqIRT3ys0
- 下品な食べ方をしない限りどう食べようが勝手だろ

- 7. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:22 ID:VTvUyOV50
- そば屋によく居る作家気取りの着物のおっさんが寒い。

- 8. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:25 ID:lhSmvyx40
- 新蕎麦の時期に出雲行ったら美味すぎて気づいたらつゆ無しで半分ぐらい食ってたわ

- 9. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:25 ID:8pap9QY80
- >>2
  つゆは同じだ
  むしろ田舎蕎麦のほうが辛い。つゆが違うんじゃなくて蕎麦が違うのよ。江戸で流行った更科は蕎麦の香り弱く細いんでいままでの田舎蕎麦のつゆにつけたら塩辛くて食えたもんじゃないのよ。だからちょいと付けるんだ。ぶっとく蕎麦の香り強い田舎蕎麦で食うならたっぷり絡めたほうが美味い

- 10. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:25 ID:cpNXGytu0
- 落語の「蕎麦の隠居」やな

- 11. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:31 ID:5COjvQML0
- >>4
  茶碗の米も1粒も残さず食べるけどいただきますご馳走さまは言わない
  蕎麦もラーメンも啜って食べられるのは苦手
  もっと苦手なのはクチャラー

- 12. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:33 ID:xus0ZJb70
- カスのマナー講座なんていらん

- 13. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:34 ID:5COjvQML0
- >>9
  落語で蕎麦をツユドバして食べたかったって死んでく話があったと思う
  日本のマナーとされるもののほとんどは江戸の下民文化がベースだから下品な習慣が多い
  フランスイギリスなんかは逆に貴族から大衆に広がった文化だから他人を不快にさせない上品なものが多い

- 14. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:35 ID:bxGuGto40
- 食い物の食い方なんて口に入れてよく噛んで食べる以外のこと無いだろ

- 15. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:36 ID:C5ah2CuD0
- ここで言わずに店で言ってきなよ

- 16. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:37 ID:VBxg2bBv0
- 江戸時代の蕎麦の食べ方の絵を見ると
  座敷の床にセイロ置いて胡坐かいて囲むように座り、顔を上に向けて口を開けて手を天に一杯に延ばして１ｍぐらいの長さのそばを半分口から垂らしながら食べてる
  これが正統派よ

- 17. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:40 ID:PWtuXTBR0
- パック物
  うずらの卵が無くなって久しいな

- 18. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:42 ID:hAVH9lJm0
- 蕎麦屋の店員にバカにされるやつだ

- 19. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:44 ID:capiyQnZ0
- なんで蕎麦の味の話してたのに急にマナーとか言い出してんの？
  マナーの意味勘違いしてるだろこのイッチ

- 20. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:46 ID:7.NGsnlK0
- 関西の甘ったるいそばつゆではダップリ付けなきゃ食えないんだよ。好きに食わせろ。
  そもそもオレは鴨せいろが好きなんだ。冷たいそばを熱いそばつゆに付けて食うのが
  好きなんだ。

- 21. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:53 ID:7XSzSgc00
- 近くにいる他の人達が不快じゃなければ
  どうでもいいことだろ

- 22. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:54 ID:.Q.D1ZdR0
- 通になりたいなら蕎麦がき食ってろよ

- 23. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:55 ID:K4Nl90u80
- 庶民向けの料理にマナーもクソもあるかよ
  現代のマナー自体アレだけど、そもそもマナーっていう存在は上流層の社交場で定められるものなんだぞ

- 24. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 10:57 ID:FR8EfBBo0
- ｷﾁｹﾞｰスレを拾って来るのに味をしめてやがる

- 25. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:02 ID:R.lkNNZZ0
- 「死ぬ前に一度、つゆをたっぷりつけて蕎麦を食べたかった」と言ってこと切れる江戸っ子の話

- 26. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:03 ID:3.MeyeAu0
- つゆが一番
  そばの食感が二番
  そばの風味は三番
  自分の食べ方に合う店じゃなければそこにはもういかない

- 27. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:07 ID:vA2r5W6o0
- 立ち食いのコロッケそばに七味唐辛子パラッとかけていただくのが至高

- 28. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:11 ID:B2.N3VHi0
- 元から庶民の文化なんだから好きに食えよと
  格式高い一見さんお断りの料亭とかで食うなら
  TPOを意識してってのも分かるが
  最低限大人として子どもに恥ずかしくない食い方してればあんまりやかましく細かいこと言っても仕方ないぞ

- 29. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:12 ID:c8d7sVxl0
- マナー云々はTPOに合わすのが前提だから、蕎麦は庶民の食べ物だから好き勝手食っても構わないというのは見当違い
  誰とどこでどのようにして食べるかは、その時々によって違う
  1人だけの空間や心許せる誰かと食べるのであれば好きに食べればよろし

- 30. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:14 ID:GLuHz5sS0
- つゆの辛さ濃さで変わるだろ。

- 31. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:16 ID:8fi2LLSp0
- 別に通じゃねーし。

- 32. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:16 ID:qdwQmpfc0
- 周りの人が不快にならないレベルならどんな食べ方でもいいよ

- 33. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:16 ID:DnVX.IqS0
- 俺は蕎麦アレルギー
  蕎麦マナーの継承はみんなに頼んだぞ

- 34. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:20 ID:DCQrHGWz0
- ツユがどうとか好きにすればいい
  やたらと写真撮るのはやめろ
  のびちまう

- 35. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:22 ID:tlicdKcK0
- 蕎麦の良し悪しはつゆで決まる
  少し浸けようが、ジャブジャブ浸けようがつゆよ

- 36. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:26 ID:4jOI..dF0
- 通は、塩つけて食べるんだろ？
  岩塩で

- 37. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:27 ID:vzdY5JaV0
- 別に格式高い食いもんじゃねえから
  好きに食えよ

- 38. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:29 ID:tfBQt.4m0
- ワサビドバー！ネギバサァ！ツユにどっぷり漬けて食うのが好き。
  蕎麦の味はまぁ分からないかもな。だから安いやつで良い。
  安物でも美味しく食べられるんだから、得だよな。

- 39. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:41 ID:leGjv6Rf0
- >>11
  >茶碗の米も1粒も残さず食べるけどいただきますご馳走さまは言わない
  
  これ何が言いたいの？自分はマナー知らずの馬鹿だと言いたいの？

- 40. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:46 ID:EqtEDgHC0
- 出雲蕎麦はそばつゆを麺にかけてから食べるのね、驚いたけど美味かった

- 41. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:52 ID:7OaEHx0W0
- たかが蕎麦如きにマナーて…
  いつからそんな高尚な食べ物になったんだ？

- 42. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:53 ID:3AQ68Ufa0
- うるせえ好きに食わせろ

- 43. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:54 ID:DCQrHGWz0
- >>39
  ケチな上に食べ物に感謝できない人間性ですって言いたいんじゃないの？

- 44. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 11:56 ID:rV5tuGTV0
- >>2
  出雲そばは汁をかけてくうんだっけ？

- 45. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:07 ID:1s1LgCKF0
- 蕎麦とか寿司とか庶民の食い物にこう食えああ食え勝手にマナー作って押し付けてくるのアホかと…
  美味しいものは残さずいただく、これだけで良い

- 46. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:07 ID:vu667Fxi0
- そばの話になると自称そば通がわらわら湧くな

- 47. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:09 ID:iI1ASRIy0
- かんだやぶそばが好きでよく行ってたけど
  今は遠くに住んでて食べられず辛い

- 48. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:21 ID:iUfL7Dof0
- 出汁が弱く醤油に頼ったツユなら少し浸けて食うほうがいいだろうね
  出汁の文化が発達している地域ならそんな食べ方いらないだろう

- 49. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:22 ID:dt.lV23p0
- 去年そばの年だったな。冷凍生麺60玉。そば5割中国産、乾麺諸々といろいろ食ったら言うて生麺が美味しかった。

- 50. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:25 ID:Nx.mAnzk0
- 通ぶってマナー押し付けるやつがクソだろ
  一部のバカが外食産業を潰す

- 51. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:35 ID:0FQ1Rmlx0
- >>13
  そこまで全部あやふやで間違った中途半端な豆知識で人に何か言おうとする根性凄いよ
  頑張って生きてね

- 52. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:35 ID:duNIc.c40
- こういう面倒くさい事言う奴いるからうどんに負けるんだよ

- 53. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:35 ID:tMVdpsW60
- >>13
  落語の話は作り話だろ。

- 54. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:36 ID:fdh2ilD60
- あれこれ他人に口出ししないのがマナーです

- 55. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:38 ID:bRZre.HE0
- かけそば議論にも上がらず
  この時期はかけ

- 56. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:40 ID:tMVdpsW60
- 田舎そばで育った俺はつゆにどっぷりと浸ける派だったけど、江戸前蕎麦を食ったら全然違った。江戸前蕎麦はハッキリしたつゆだから、3分の1だけ浸けると蕎麦の香りが引き立ってとても美味い。江戸前蕎麦を経験したら、田舎そばの旨さは蕎麦自体じゃなくてつゆの出汁の味だと感じた。江戸前蕎麦最高！

- 57. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:40 ID:tcIguX1h0
- 汚したり汚らしい食べ方でもない限り
  明らかに他人の食い方にとやかく物申す奴が一番の癌定期
  お前は他人のメシまで不味くさせている

- 58. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:44 ID:tMVdpsW60
- >>48
  それ、蕎麦の味が旨くないから出汁の旨味が必要なんだよ。

- 59. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:44 ID:HZJQva5j0
- 美味しい蕎麦屋って本当に少ない

- 60. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:44 ID:tMVdpsW60
- >>47
  藪蕎麦は美味かった。まつやにも行きたい。

- 61. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:45 ID:tMVdpsW60
- >>36
  そいつぁ、痛だね！

- 62. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:47 ID:tMVdpsW60
- >>25
  それ創作話な。

- 63. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:47 ID:tcIguX1h0
- 蕎麦の味がーって奴は湧き水につけて食ったりするタイプ？

- 64. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:48 ID:tcIguX1h0
- 自称蕎麦通「あれはマナー違反」
  自称蕎麦通「これもマナー違反。何もわかってない」
  自称蕎麦通「あーでもないこーでもない」
  第一人者「好きに食えよ」

- 65. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:54 ID:CsDdqv490
- 乗せられてそんな時期もありました。今は好きに食うのが一番ってなってるよ。

- 66. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:56 ID:RgG4.9jJ0
- 炎上目的のネタだな
  そもそも蕎麦屋で若い連中が食べてるのを見たことない
  特に若い女性は皆無。ジジババばっかり

- 67. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:57 ID:65.I.3gg0
- 「こうやって食べるのが風味があって美味しい」がなぜ「マナー」になるんだよ？

- 68. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 12:59 ID:07424v2g0
- 蕎麦は食べ方に狂信的な奴が多いがうどんは全く見ないのはなぁぜなぁぜ

- 69. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:00 ID:tcIguX1h0
- お前の美味しいが相手にとっての美味しいと一致するとは限らないということ
  そこに味覚の優劣はない

- 70. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:03 ID:F.Obsqlg0
- 女　と　無縁　そ～　お前

- 71. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:05 ID:9TBcMKGv0
- 昔はこう食べてたってのとマナーを勘違いしてる人がちょこちょこおるよな

- 72. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:08 ID:t3QFTM2c0
- 日本のそば粉の八割が外国産(露・中・宇)

- 73. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:10 ID:6c3.tdeR0
- メシくらい好きに食わせてやれよ

- 74. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:11 ID:FIzbqXUJ0
- 持論に自信がある人って、いいね！！
  まぁ、オレは迷わずドボンだが。

- 75. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:13 ID:vLkurj0.0
- 蕎麦屋の系統によってそばつゆが違うから食べ方も違う
  って結論になってなかったかな

- 76. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:16 ID:QCpcrV6E0
- ファーストフードにマナーなぞいらんだろ

- 77. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:20 ID:kYwCAcuS0
- 最初はそのまま食べてあとは好きに食べますが駄目だったんかなw
  例え駄目でも気にしないがw

- 78. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:29 ID:Ixk8vSLm0
- つゆ入れに先に蕎麦入れて都度そばつゆ少し入れて食べているわ
  汁飛んで汚れないし

- 79. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:31 ID:VtFb2zSs0
- だから？すきに食ったらいいよ。そばなんだし。

- 80. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:43 ID:M8iMVgDx0
- そば文化の中心は東欧ロシア辺りなのな

- 81. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:45 ID:ImrS8RQ70
- 食べ終わった後に蕎麦湯をツユに入れて飲み干すのがマナーだと思ってた
  蕎麦湯を出さない蕎麦屋は問題外

- 82. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:50 ID:lp4tUCOT0
- 本田医師に教えてやれ

- 83. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 13:56 ID:UL0.EGSE0
- 御作法に則って、ピザでも食ってろデブ

- 84. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 14:09 ID:efLUv20D0
- 江戸の通の食い方をマナーにされてもな。

- 85. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 14:11 ID:gC.caTa90
- 粋とか言い出す江戸っ子嫌い

- 86. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 14:29 ID:vIrmOJY60
- 食いたいように食え。
  ※ただしクチャラーを除く。

- 87. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 15:13 ID:u2pjU.GR0
- まともに日本語も使えない奴に言われたくないわ

- 88. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 15:27 ID:Ed0E1MoU0
- 口から食うに決まってるだろ

- 89. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 15:29 ID:b.x8o5nI0
- 蕎麦通と蕎麦の美味い食い方とマナーは全部違うのまず勉強してこいww　蕎麦通が普通に食事マナーに反してても気にもしてないぞ

- 90. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 15:31 ID:wgPtCPS90
- いちいちうるせぅなぁ
  好きにくぇ
  そしてすきにうめぇとかまじぃとかいえ
  他人に強要していいのは法律に書いてあることだけだ

- 91. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 16:00 ID:73i1XgpK0
- 汁が辛いか甘いかは店で違うんだから自分の好みで付けて食えばいいわ！！

- 92. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 16:05 ID:U.lGttWO0
- 蕎麦ってのは、十割の黒いボソボソしたやつのことを言う
  
  それ以外の二八やらの蕎麦モドキなんか蕎麦じゃねえんだから好きに食え

- 93. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 16:27 ID:GyYuY6Gu0
- >>9
  それ江戸っ子のカッコつけにすぎないよ。

- 94. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 16:45 ID:.bdQEpUP0
- 自分の食い方はあっても他人に押し付けるようなことはしないな
  蕎麦もツユも店で違うし人によって好みも違う
  なにより他人にあれこれ蘊蓄やら文句やら言われながら食うなんて不味くなるでしょ

- 95. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 17:11 ID:QdOeoX500
- >>1
  たいした蕎麦でもないのに自信満々でこれをやらせる馬鹿な蕎麦屋が居る。これはほんの一握りの最上位の蕎麦屋だけが許されるのだよ。

- 96. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 17:15 ID:QdOeoX500
- 一部のアンケートでのみ上位の福井の蕎麦、全く旨くない。加賀の蕎麦と同じで不味いよ。

- 97. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 17:16 ID:QdOeoX500
- >>92
  十割の白いやつが最上級だよ。

- 98. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 17:49 ID:ImrS8RQ70
- >>97
  蕎麦の黒いのはそば殻が混じったため
  そば殻を取ると玄蕎麦となり、その中心部分が一番粉
  製粉技術の向上に感謝

- 99. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 18:09 ID:SjpcyWRE0
- 育ちのいい奴がソバ啜らないで箸で上手にスルスル食べてるの見たら、つゆを撒き散らしながら異音を立てて啜るのが恥ずかしくなるよ

- 100. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 18:10 ID:DsrRATUI0
- 庶民の食い物にまでマナーとかうるせえってのw
  カレーが右か左かってアホ話と同じレベルや

- 101. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 18:12 ID:7.MD6qHX0
- 好きに食べればいいというのはその通りだけど
  イッチみたいに間違った理由で強制するのはやめてほしい

- 102. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 19:31 ID:BKqjYKfn0
- 感心だなあ。よくそんなに一どきに飲み込めたものだ

- 103. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 20:10 ID:RHcsfapT0
- 味覚障害増えてるからベッタベタにつけないと味しない人も増えてるらしいね

- 104. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 20:16 ID:rVNxii710
- >>11
  自身の馬鹿晒して楽しいか？

- 105. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 20:30 ID:KLM5GR7U0
- マナーじゃなくて蘊蓄じゃん。

- 106. >>4だよ
- 2025年01月28日 21:03 ID:PSu3Sf2U0
- >>11
  いただきます、ごちそうさまは言うようにした方がいいですよ。俗に言う躾の一つなので、その人の育ちを判断されます。
  あと、別にあなたの好き嫌いなんて聞いてないですから。

- 107. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 21:33 ID:DKwBqQg00
- 最初に蕎麦つゆ飲み干すのが通

- 108. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 21:39 ID:YemS4Ke40
- スパゲティをスプーンに乗せて食うのなんて子供までやけどなw
  大人はやらん
  あと蕎麦はちゃんとつけ汁も最後は飲み干す

- 109. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 22:40 ID:ZP3FR0m50
- あたしゃあなたのそばがいい

- 110. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 22:56 ID:MPGeR.Ze0
- う～ん、いけずぅ～

- 111. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 22:56 ID:MPGeR.Ze0
- くやしいけれどにくいお方

- 112. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 22:59 ID:MPGeR.Ze0
- ぼくのそばにおいでよ ( '69 )

- 113. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:00 ID:MPGeR.Ze0
- きゃむ

- 114. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:01 ID:MPGeR.Ze0
- 長寿庵のそばは大した事ない

- 115. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:02 ID:MPGeR.Ze0
- そば八

- 116. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:02 ID:UcH3l71p0
- まずは出された薬味のネギとワサビを投げ捨てる

- 117. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:03 ID:MPGeR.Ze0
- 中華冷やし冷やし

- 118. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:03 ID:MPGeR.Ze0
- 網戸にぶちまけるぜ～

- 119. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:04 ID:MPGeR.Ze0
- そばーじゅヘヤー

- 120. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:05 ID:4.K1CFi90
- 色々試して１番美味いって方法で食べりゃいい
  蕎麦つゆにとかそばの香りがとかその食べ方が美味くないからやらないって理解せんと

- 121. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:05 ID:MPGeR.Ze0
- つゆ？
  でもそんなのかんけーネー

- 122. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:08 ID:MPGeR.Ze0
- 池波正太郎だって蕎麦屋でそば食わなかったんだぞ

- 123. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:10 ID:MPGeR.Ze0
- 一度でいいから食べてみたい歌丸です

- 124. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:13 ID:MPGeR.Ze0
- 後乗せサクサクふじてれびどん兵衛
  戦車が怖くて蕎麦が食えるか！

- 125. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:16 ID:MPGeR.Ze0
- 強風オールバック！

- 126. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:24 ID:xh2TSVcE0
- 俺は美味しく食べるのが好きなので、どれくらい汁を付けるかはその時々で異なる。
  臨機応変が一番美味しい。

- 127. 名無しさん縦走中
- 2025年01月28日 23:32 ID:MPGeR.Ze0
- 味はともかく長靴一杯もう半分

- 128. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 00:23 ID:QTEaYbQj0
- 江戸では見栄を張るのも粋な事だとされた
  そこに触れずにあれこれ語るのも野暮な話

- 129. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 01:58 ID:UBopLA6d0
- >>95
  本当に腕の立つ職人は客に食い方強要したりしないから、自信過剰の下手くそと通ぶりたい馬鹿な客の間でしか成立しないやりとりよな

- 130. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 02:01 ID:UBopLA6d0
- >>9
  田舎蕎麦でも全部付けたらしょっぱくて美味しくないよ
  どんだけ塩分好きなんだよ

- 131. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 02:12 ID:UBopLA6d0
- >>27
  立ち食いそばは立ち食いそばで美味しいけどあれは立ち食いそばという別種の食べ物であって蕎麦とは区別するべきだと思う
  焼きそばとカップ焼きそばくらい違うし

- 132. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 02:14 ID:UBopLA6d0
- >>36
  それは通ぶってるだけの阿呆

- 133. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 02:18 ID:7JyeUqpw0
- 四国の大歩危小歩危や祖谷界隈では、蕎麦は汁物
  最初から汁にひたってるから色々言われん
  尚、普段は蕎麦一人前食べると体調崩すプチ蕎麦アレルギー　汁物程度なら何とか

- 134. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 02:28 ID:UBopLA6d0
- >>92
  下手くそが打った十割に当たっちまったんだな可哀想に…

- 135. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 02:34 ID:UBopLA6d0
- >>97
  白い蕎麦は態々蕎麦特有の香りや風味のする部分を捨ててただのデンプンだけにした一番食う価値のない蕎麦だよ
  蕎麦の実の芯だけを使ったという何となく希少さと高級感を感じる情報を食ってるバカ舌しか珍重しない

- 136. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 02:37 ID:UBopLA6d0
- >>96
  蕎麦食うなら長野か山形の二択
  それ以外は期待するだけ無駄

- 137. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 05:09 ID:.pJaC0Xw0
- なんでコメント欄がこんなに伸びてんだ…
  みんな情報を食うのが好きなのか

- 138. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 08:18 ID:oLeHzWB90
- ※48
  かつおだしと昆布だしでイノシン酸とグルタミン酸の割合が違うから。
  イノシン酸が豊富なかつおだしにグルタミン酸豊富な醤油があってるって構図に理解が及ばないバカはどうしようもねーな。

- 139. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 09:25 ID:t5hNj.Wp0
- >>107
  おかわりするよな

- 140. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 14:31 ID:I645M4Z10
- そばは荒れ地でも育つから救荒作物として栽培されていた
  それを美味しく食べるための工夫で麺にしただけで高尚な食べ物でもなんでもない

- 141. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 16:56 ID:sdgrg4n30
- >>137
  つーか元々江戸っ子ってのは情報を有難がって通ぶるの粋だと思ってる「下らない」奴らではある

- 142. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 17:03 ID:giFNxBIT0
- 一口ごとに浸し具合を変えて一期一会の味わいを楽しむのが1番蕎麦を楽しめる食べ方だと思ってる
  麺とつゆ、両方楽しまなきゃ勿体ないよ

- 143. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 17:50 ID:2jziZ4jd0
- 無能イッチ「そばつゆは1/3漬けるのが正解（以下略）」
  そば屋店主「マナーにこだわらず、お客様が美味しいと思うやり方で食べて下さい」

- 144. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 20:43 ID:IKj4bw3G0
- 藪蕎麦とは限らんのだから…

- 145. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 20:44 ID:IKj4bw3G0
- 10代目金原亭馬生が落語『そば清』の枕で「死ぬ前に一度、つゆをたっぷりつけて蕎麦を食べたかった」と言って事切れる江戸っ子の話を用い、有名となった。

- 146. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 23:31 ID:CZ64JVKk0
- まずはわさびを溶かせ
  話はそれから

- 147. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 23:39 ID:lxY.CBDu0
- そばも寿司もうなぎも大衆食だったのに無駄に高級になってしまったな。

- 148. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 23:42 ID:Hiq6ohF70
- ソバツウは、人差し指の爪にサビを乗せて、人差し指と中指を箸に見立てて喰う。
  蕎麦が喉に当たったら勢いよくすすって喉越しを楽しむ。

- 149. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 23:47 ID:kfMqdj910
- Q. 蕎麦切りはなぜ啜るのか。
  A. 江戸前屋台生まれの野卑な食べ物だから。

- 150. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 23:50 ID:zbbw6imf0
- 庶民の食べ物は好きに食べたらいい！
  マナーなんてものは時代によって変わるものだ！

- 151. 名無しさん縦走中
- 2025年01月29日 23:53 ID:zbbw6imf0
- >>106
  親に躾られなかった可哀想な人なんでしょ？

- 152. 名無しさん縦走中
- 2025年01月30日 00:23 ID:ka2E5nGI0
- 元々蕎麦は飢饉のときの非常食、荒地でもできるし種も長期保存ができるためと聞いた
  飢えなかった関西人は蕎麦が好きではないし蕎麦マナーとやらも一生知らないで終わる
  大阪の友達が店で出された蕎麦湯を何に使うのって言ってたのはさすがに笑ったけど

- 153. 名無しさん縦走中
- 2025年01月30日 00:57 ID:zXEkduG10
- そばつゆの濃度は店によって違う
  濃い店はちょっとだけつけて、薄い店は程々つけて食べる

- 154. 名無しさん縦走中
- 2025年01月30日 01:03 ID:eZqdlWD10
- >>137. なんでコメント欄がこんなに伸びてんだ…
  そばだけにこんなに伸びたらマズイだろ…
  
  沸かしたお湯だけで出来る蕎麦がきが一番

- 155. 名無しさん縦走中
- 2025年01月30日 02:01 ID:.Ci7ZFxi0
- 実際お店のそばつゆって濃い目が多いよね
  かけそばとかも

- 156. 名無しさん縦走中
- 2025年01月30日 02:12 ID:1e2ubOAw0
- TVで聞いた事をそのまま自慢げに言う奴いるよなｗｗ

- 157. 名無しさん縦走中
- 2025年01月30日 17:13 ID:enDE5m800
- 池波正太郎が書いた
  そばは真ん中から食え、天ぷらは親の仇のように食え(熱々を揚げるそばから)
  だけは守ってる

- 158.
- 2025年01月31日 11:26 ID:zldFenU40
- このコメントは削除されました。

- 159. 名無しさん縦走中
- 2025年01月31日 18:13 ID:VGjlGwTp0
- >>9
  長岡のへぎそば食べてみ？
  神田の藪蕎麦と比較にならないくらいつゆの塩分少ないから

- 160. 名無しさん縦走中
- 2025年02月01日 02:02 ID:eR4dWPqM0
- 粋がっているやつほど野暮

- 161. 名無しさん縦走中
- 2025年02月01日 09:33 ID:SxFBLY4l0
- 人の食べ方にケチつけずその人の好みの方法で食べてもらうのが通だぞ

- 162. 名無しさん縦走中
- 2025年02月02日 19:22 ID:32vcfvCV0
- 江戸流が当たり前みたいに思われているけど
  その土地その土地の食べ方でいい
  そばといってもそれは「そば切り」であってそば本来は「そばがき」だ
  俺はもっとツユをつけたい

- 163. 名無しさん縦走中
- 2025年02月20日 02:18 ID:NzOwQw8y0
- 蕎麦に海苔をかけるなっていっているでしょう。

- 164. 名無しさん縦走中
- 2025年02月22日 10:38 ID:rAjVnIDS0
- つゆは全部そばの上からかけて食え
  これが真の通なのだ

- 165. 名無しさん縦走中
- 2025年02月23日 04:01 ID:8fOqf.xn0
- 蕎麦程度にマナーとか

- 166. 名無しさん縦走中
- 2025年03月03日 13:19 ID:ySIty6I00
- 今どきにそばつゆ3分の1をネタでなく言ってるの見るに耐えない

- 167. 名無しさん縦走中
- 2025年03月05日 15:57 ID:WZrxKXbV0
- そばつゆを控えめにつけるのは江戸蕎麦（なんだそれ）じゃなくて藪でしょ。砂場とかならたっぷりつけるように調整されてるし、更科なら藪よりかは薄めの所が多い。そもそも店によって汁の作りや濃さも違うし麵も違うんだから、まず最初に軽く味をみてみて自分のベストな所で美味しく食べればいいのさ。地方独自の蕎麦も沢山あるし、これが答えみたいなのは存在しないよ。
  
  よく名前が挙がる長野や山形はもちろんだけど、福井とか、北海道とか、福島(特に奥会津)あたりの蕎麦も魅力的だぜ。