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2025年02月08日

ラム肉←これが天下取れない理由

カテゴリ: ご飯・飲み物・レシピ

Comment(70)

1: 名無しさん 25/02/06(木) 16:30:04 ID:ZeuZ

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3: 名無しさん 25/02/06(木) 16:31:33 ID:I8IR

くさくて不味い肉

4: 名無しさん 25/02/06(木) 16:32:52 ID:r4gB

わかるけど一般的に流通している牛・豚・鶏に比べて圧倒的に苦手な人が多いからな
需要が低い→生産量が減る→値段が上がる
こうなってしまうのも仕方ない

5: 名無しさん 25/02/06(木) 16:39:54 ID:Zwxy

冷めるとまずい

6: 名無しさん 25/02/06(木) 16:40:28 ID:ljvU

安いのが取り柄だったのに今は牛肉より高いから買えない

11: 名無しさん 25/02/06(木) 16:42:43 ID:r4gB

>>6
それ言ってるの俺の母ちゃん世代だけだと思ってた

29: 名無しさん 25/02/06(木) 17:01:32 ID:ljvU

>>11
昔は安かったんやで１００g８０円とか高くても１１０円とか

7: 名無しさん 25/02/06(木) 16:41:48 ID:R7sY

北海道で食べたジンギスカン美味かったなあ

16: 名無しさん 25/02/06(木) 16:44:48 ID:7EWS

ロースとか完全赤身の部品は全然臭くないけどそういう部位は全体で見ると希少で高くなってしまう
ヨーロッパや中東アラブ系みたいに区民とかスパイスどっさり使わないと日本人の口には合わない

18: 名無しさん 25/02/06(木) 16:45:54 ID:7EWS

慣れたらあの脂身の臭みも美味しいんだけどね

19: 名無しさん 25/02/06(木) 16:47:06 ID:r9gz

道民なので慣れ過ぎて臭みがもはやわからない

20: 名無しさん 25/02/06(木) 16:47:41 ID:7BPE

サイゼでたまに食うくらいでいい

23: 名無しさん 25/02/06(木) 16:52:31 ID:r4gB

七輪で肉焼くときはラムチョップ必ず買うけど
４本で２０００円近くするんだよな
高級食材やで

25: 名無しさん 25/02/06(木) 16:54:28 ID:7EWS

もうちょっと普及して安くなってくれたらなぁ

26: 名無しさん 25/02/06(木) 16:55:38 ID:562V

サイゼのラム肉は香辛料と塩のみで食べる形式やったから
やっぱりタレやソース類があれば一般人気も増えるんやないか

30: 名無しさん 25/02/06(木) 17:02:40 ID:Ar0Q

サイゼのラムは最初は牛肉の代替品的なアプローチやったはずやが今やメインストリームに立ってるよな

31: 名無しさん 25/02/06(木) 17:03:54 ID:ljvU

今は普通のスーパーで売ってないしな
たまにならんでも１００g300円以上で牛肉のほうが安い

32: 名無しさん 25/02/06(木) 17:04:22 ID:2lJ8

臭ければ臭いほどええよな
たまに臭みが無いみたいなこと言ってるレポーターいるけどアホかよって思う

39: 名無しさん 25/02/06(木) 17:06:11 ID:Ar0Q

>>32
いや臭みはない方がええやろ
下品な臭さやねん、羊って

46: 名無しさん 25/02/06(木) 17:07:19 ID:2lJ8

>>39
臭みっていうのがアイデンティティなのにそれ求めないなら食う必要ないって思うからや

48: 名無しさん 25/02/06(木) 17:07:40 ID:Ar0Q

>>46
いや食感とか味やコスパとか色々あるやろ

52: 名無しさん 25/02/06(木) 17:10:29 ID:2lJ8

>>48
それはそうだけど、あの独特の臭みが群を抜いたアイデンティティだとワイは思うって話や
ラム肉を語る時に食感やらの前に独特な臭みが挙げられるやろ

34: 名無しさん 25/02/06(木) 17:04:46 ID:7EWS

一時はイオンがニュージーランドから大量に仕入れてて安い時もあった
ああやって大規模に取り扱わないと安く出来ない

59: 名無しさん 25/02/06(木) 17:12:59 ID:qyVD

てかラム肉程度で臭い臭い言ってたら
ジビエのイノシシとかシカとか食ったら悶絶するんちゃうか

61: 名無しさん 25/02/06(木) 17:13:32 ID:2lJ8

>>59
せっかくそういうの食べるなら臭さも楽しめた方がええよなぁ

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コメント一覧

- 1. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:01 ID:MjUnpxAh0
- 部位の種類が少ないので焼肉より飽きが早い

- 2. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:11 ID:CLz5Bzw60
- 大好きだけど、高いんだよ。
  それに尽きる。

- 3. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:15 ID:boPf7nO10
- 北海道住みだが需要が他よりあるだろうこっちでも牛肉並みに高いもの
  普及させる気ないだろって思うよ
  ジンギスカン用のペラペラの丸型成形肉がグラム200円前後よ
  豚肉でいいやってなるよ

- 4. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:18 ID:DnuDlKzt0
- イノシシは良く貰うから味噌鍋にして食べるんだけど
  ヒツジは食べたことない
  イノシシ食べられたら問題なく食べられる？

- 5. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:24 ID:SYUjZSYi0
- いくら家畜とは言え無邪気で可愛い子供を食うのは倫理的に問題があるだろ
  マトンは臭くて不味いしな

- 6. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:27 ID:pEqncZ.n0
- 飼料から肉への平均変換効率が低いんじゃね？
  鶏が約15%、豚が約10%、牛が約4%は検索で出てきたけど、羊が出てこんなぁ。

- 7. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:34 ID:mJ.kFwH30
- >>3
  30年前の冷凍マトンロールは100g58円くらいだった
  北海道は1J(ジンギスカン)=58円で通貨代わりになるって冗談が通じたくらい
  その値段だったからこそ冷凍庫には常備していて手軽に食べられたんだけどねぇ

- 8. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:43 ID:EowzbTJt0
- ワイ、マトンは元よりラムすらダメだわ
  そもそもラムより癖が無くて食べ易い肉があるのに、わざわざ食う必要性あるか？
  牧羊国だったら物心ついた頃から食うだろうけど、そうじゃない国だと嗜好品の域を出ないだろ

- 9. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:46 ID:lLlyQ4VD0
- ラム肉は安い物だと臭みがすごいからメイン張るのは無理
  臭みを例えるなら2日以上洗ってない頭皮の臭い
  豚牛鳥は安くても臭みが少なくて食べやすいのが強みよな

- 10. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:55 ID:MjUnpxAh0
- 高いブランドものが美味いなんてのは当たり前の話なんだよ
  ジャンルのメインを張るには、高いものも美味くて安いものもそれなりに美味いといけない
  鶏豚牛はそれができる。ラムにはできない。それだけ

- 11. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 10:58 ID:SWOxBq150
- サイゼ行けば食えるのはありがたい
  もうちょい流通してもいいとは思うけどね

- 12. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:00 ID:Jjie1eqf0
- コストコのチルドラムが㌘あたり一番安い
  知っておけ

- 13. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:03 ID:tEibbWBC0
- 競争相手である牛豚鳥が強いからしゃーない

- 14. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:07 ID:iAfgg1xP0
- >>4
  柔らかいし臭さも気にならないしヘーキヘーキ

- 15. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:30 ID:XrHhuEJN0
- 売ってないし髙い

- 16. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:31 ID:niukARPM0
- 鳥豚牛が強すぎるからね
  最近の酪農とか経営がやばそうなのに、鳥豚牛を差し置いて羊を育てる余裕ないでしょ

- 17. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:36 ID:lRgmgEO50
- 高いんや

- 18. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:43 ID:HkZqxAWg0
- ｇ98円を切らねば天下はムリ

- 19. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:46 ID:wE2QSZZY0
- マトンは大人でラムは乳歯の抜けていない子羊なんだってね
  命をいただくて普段生きてるのはわかってるんただけど、草や虫に興味津々、お友達と遊ぶのも大好き！のお母さんに甘えたい年頃の子羊を想像すると食べられない

- 20. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:48 ID:a0143UyU0
- ラムとマトンを混同してる人多過ぎね？

- 21. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:52 ID:DGioCTjX0
- 国内で生産してないから円安で↑↑してるって感じでは
  生もニュージーランド産でしょう

- 22. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:54 ID:nseu6S3a0
- >>20
  ここの管理人は分かっててやってるんだよ
  ラムとマトンの違いが分からない馬鹿のコメを抜いてるんだよ

- 23. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 11:56 ID:niukARPM0
- >>19
  それ言い出したら、ラム肉は生後1年未満だけど、豚肉なんか標準的なものは生後半年で出荷だぞ
  豚肉の効率の良さがわかる

- 24. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:04 ID:vrM.PqdM0
- >>5
  鶏肉も雛鳥とかある。成長の程度は小中学生くらいだが。

- 25. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:05 ID:DW2MLMuD0
- まず世界中のほとんどの国の調理法が香辛料前提な時点で先人の皆様もなんかコイツ臭くねえ？って思ってたんだと思う
  家畜として飼ってても品種改良は諦めたくらいだし

- 26. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:07 ID:vrM.PqdM0
- 個人的にパクチーや八角の匂いは耐えられるが羊肉は駄目。
  なんかケミカル臭を感じて喉がキュッと締まる。謎の忌避感。前世は羊か？

- 27. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:07 ID:txvuF7qd0
- 臭いくさい臭い

- 28. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:12 ID:niukARPM0
- ラム肉は子供だから倫理的に無理とかいう意見があるけど、豚も鶏もラム肉よりもずっと早期に出荷されるんだけど、その辺はどう思うんだろうか
  鶏は成長が早いからわかりにくいけど、豚肉は言ってしまうとデフォルトがラム肉みたいなものよね

- 29. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:15 ID:niukARPM0
- ラム肉（7カ月～生後1年）は子供だから食べられいーっていいながら、鶏肉（生後40日）とか、豚肉（生後半年）を食べてるのは非常に滑稽に見える

- 30. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:23 ID:MjUnpxAh0
- >>5
  子供はダメって考え方はイコール大人は良いって反語になるから、そういう視点を持つこと自体が倫理的にアウトだよ

- 31. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:23 ID:MjUnpxAh0
- >>19
  そういうのを想像するのって心の病気だよ
  心療内科行ったほうが良いんじゃない

- 32. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:25 ID:MjUnpxAh0
- >>5
  てか、一般的な鶏肉と豚肉が生後何日のものか調べてみたら？馬鹿馬鹿しい
  むしろラムは鶏や豚より成長してる方なんだよ

- 33. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:26 ID:MjUnpxAh0
- >>19
  オメーが食ってる他の肉のほうがよっぽど若いからな
  
  不勉強ほどこういう思想になる。そして知識で反論されると発狂しがち

- 34. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:42 ID:boPf7nO10
- >>5
  ヴィーガン思想に似たものを感じる

- 35. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:45 ID:boPf7nO10
- >>19
  魚卵なんか産まれる前だぞ
  オスの精子を掛けるだけで何百の命が生まれたはずのもの
  お前は嫌い派か？

- 36. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 12:54 ID:6sPR.l2J0
- しゃーない
  ワイは鬼娘のほうのラムで我慢したる

- 37. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 13:10 ID:S2DiNmko0
- 香りが好き嫌いあるからね、しかし豚牛とか飽きてくるといいぞ第三第四の選択肢としては。

- 38. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 13:12 ID:S2DiNmko0
- >>7
  めっちゃ安かったよね、子供の頃は焼肉いつもラムの丸い肉だったわ。

- 39. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 13:16 ID:xTCcIG6r0
- ラムのコンソメ煮やしゃぶしゃぶが平気な奴だけ、
  「臭みが気にならない」って言っていいわ
  香辛料や濃い味付け無しだとさすがに気になるわな

- 40. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 13:20 ID:6EenVNSG0
- 好きだけど高価かったらわざわざ買わない程度だし

- 41. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 13:20 ID:f9el.7SU0
- 脂のせいか羊食うと腹が苦しくなるし、高くて買えん

- 42. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 13:25 ID:Rah4YPRo0
- 主みたいなニワカが変に持ち上げた後飽きるからかな

- 43. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 13:31 ID:YXapZFjS0
- 臭みが無いなら羊なんて食べる必要がない
  なんならマトンが良い

- 44. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 13:33 ID:8Wi2hKwr0
- 牛も臭いは相当きついよ。ただ美味しいから良い匂いに変換されているんだと思う
  俺の地域は子供会や近所とのイベントには冷凍マトンが付き物だったからマトンの臭いは楽しい匂いに脳内で変換される

- 45. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 14:31 ID:Oo3VecEo0
- そもそもそこらのスーパーでは売っていないんだ

- 46. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 15:53 ID:6OsSTinI0
- 羊肉はクソまずいから加工品に混ぜることで健康被害を助長させているという陰謀論を信じている世代がおってな。
  もし、文章がおかしく見えるとしたらそれが正常だ。それを信じとる両親やその周辺が言っていることをそのまま書いた。
  その両親はジンギスカンやラムチョップを食う俺を異常者と言っている。うまいのに。
  こうしたアホどもが死に絶えるまではラム・マトンの勢力は小さいままだと思う。

- 47. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 16:35 ID:K3XAaWvC0
- ラムもマトンも旨いぞ

- 48. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 16:35 ID:K3XAaWvC0
- スーパーでも売ってるぞ

- 49. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 16:36 ID:K3XAaWvC0
- 🐄も🐖も匂いはキツイぞ。慣れてるだけで

- 50. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 16:48 ID:CssSeVZb0
- 昔は牛より安くて親戚が集まってやるBBQの肉の半分はラム肉だった、ラムの味が好きだから牛より好んで食べてた。

- 51. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 16:53 ID:orlO9qXe0
- 戒律で牛や豚を食べない人にも出せるので
  皇室が管理する御用牧場では国産羊肉が生産されてるんだよな

- 52. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:26 ID:.g9RQjcS0
- 生ラムは美味い

- 53. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:38 ID:wq7PFCSe0
- >>4
  いけるいける
  イノシシは野生の匂いするけど、羊はそこまでの圧は無い　　と言ってニュアンスわかるかな？

- 54. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:38 ID:wq7PFCSe0
- >>5
  じゃあ卵を食えないな

- 55. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:41 ID:wq7PFCSe0
- >>19
  ほーん。
  目の前にある肉はすでに生命を失ってるんだから、食わないなんて無駄にするよりは、きちんと残さずに頂くよ。

- 56. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:43 ID:wq7PFCSe0
- >>25
  言われてみれば、羊は肉のために品種改良はされてなさそうだな。
  羊毛が取れて肉も食えますってのを先人が作っていても良さそうなんだが。

- 57. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:45 ID:wq7PFCSe0
- >>39
  自宅で焼肉にしてタレかけて、牛と同じ感覚で食ってる。
  食うよりも、調理器具に匂いが残るからめちゃくちゃ洗う。

- 58. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:47 ID:wq7PFCSe0
- >>44
  慣れだよな。
  肉好きだが、輸入牛肉だとたまに牛乳くさいっていうか、なんか匂いを感じる事がある。

- 59. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:48 ID:wq7PFCSe0
- >>45
  茨城ではチラホラ見る。
  セイコーマートがあるみたいに北海道からの流通経路あるのかな？

- 60. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:51 ID:wq7PFCSe0
- 那須の動物園の近くの牧場のBBQハウスで食べたのは美味かったな。
  グループ旅行で他の人の運転で連れて行ってもらったから場所を覚えてないのが残念。
  また食いたい。

- 61. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:52 ID:19x5KiA90
- 牛肉の半分のカロリーで油も吸収され難いからダイエットに良いらしい
  ジンギスカンのタレとかで食えば臭みも気にならないから結構好き

- 62. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 19:58 ID:x1doEsql0
- 割と胃もたれした

- 63. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 21:03 ID:WrS4Cqp20
- ラムショルダーのオレンジソースがけは許そうと思う

- 64. 名無しさん縦走中
- 2025年02月08日 22:10 ID:5nLxS01W0
- 世界では高級肉扱いだぞ。基本的に草食で穀物飼料じゃないから基本放牧で手間がかかるし繁殖力も牛や豚より低い。
  イスラムやヒンドゥーの牛や豚に対する禁止食物に抵触しないから政府主催の晩餐会などでおもてなしの肉として仔羊のローストが出されることが多い。日本の宮中晩餐会もメインが羊の場合がほとんど。

- 65. 名無しさん縦走中
- 2025年02月09日 04:12 ID:fXVAhnzZ0
- >>4
  新鮮なラム肉はミルク臭がするだけで嫌な臭みとか全くないから美味いだけだぞ
  羊肉が臭いとか言ってる奴は単純に鮮度の悪い低品質の肉を食ってるだけ

- 66. 名無しさん縦走中
- 2025年02月09日 04:17 ID:fXVAhnzZ0
- >>56
  羊も肉質重視のサフォーク種とか普通にあるぞ

- 67. 名無しさん縦走中
- 2025年02月09日 17:04 ID:IL1KLBFL0
- お前らってさ
  暇なん？

- 68. 名無しさん縦走中
- 2025年02月09日 17:54 ID:xMVAeU990
- >>67
  暇つぶし以外でこんな所に来る理由があるのか？

- 69. 名無しさん縦走中
- 2025年02月09日 22:15 ID:kaBUhSfd0
- 基本的に生産性が悪いからや。

- 70. 名無しさん縦走中
- 2025年02月10日 18:11 ID:dM4LmS400
- >>8
  スーパーで売ってるラムは塩だけで食ったら臭いから、臭みを消す前提で料理するのよ
  マトンはラムより臭み強いし肉も硬いけど香辛料とめちゃ相性いいから、少し長めに煮込んでスパイシーなカレーにするとおいしいよ