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2025年03月06日

具材もなんにもない、かけラーメン流行る

カテゴリ: ラーメン

Comment(38)

1: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:49:58.04 ID:QTGxJGEm0● BE:194767121-PLT(13001)

スープが黄金色に輝く「ユズ塩ラーメン」。

物価高で1000円を超えるラーメンが増えつつある中、一風変わったラーメンが新たなブームの兆しを見せています。

【画像】“具なしラーメン”の注文が増加　物価高の影響?

東京・世田谷区にある人気ラーメン店「らーめんMAIKAGURA」の人気メニューは、爽やかなユズの香りが際立つ「柚子塩ラーメン」1180円です。

ところが男性が食べていたのは何と、具材が1つものっていない「かけそば」880円です。

男性に話を聞くと「『完飲完食』です。具材ありは具材ありでそれもおいしいけど、これはこれで、MAIKAGURAの根本となる味を確認することができる」と語ってくれました。

この、具なしラーメン。
もともとは、5種類の小麦粉を使った自家製麺とスープを純粋に味わってもらうために販売。

ところが物価高の影響で、比較的安い“具なしラーメン”の注文が増えているといいます。

今回は別のメニューを注文した人も「お店に行っても1000円とかで、入るのやめたりする。（具なしは）安いというのもあるし、すごくいいかなって思います」と話します。

らーめんMAIKAGURA・一条太一店主:
色んなものの値段が上がってきて1000円を超えるのが当たり前の中で、ちょっとでもお客さんに選択肢があるというか、選んでいただけるように「かけそば」もありだなと。
日本人はラーメンをずっと好きでいてほしい。

https://news.yahoo.co.jp/articles/32507a469a0fb4970bd16e5b2d027ee7a7060dcf

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2: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:50:46.91 ID:WpxgWAc50

どんどん貧しくなるな

3: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:51:09.12 ID:ZgbDDV7x0

かけ！ネギ抜きでたのむ

4: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:51:30.65 ID:mHtqe0BG0

馬鹿馬鹿しい
自宅で具沢山ラーメン食うわ

5: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:52:07.56 ID:koHoUxfV0

原価100円くらいかな？

98: 名無しさん 2025/03/06(木) 10:53:35.47 ID:XRWw9bsj0

>>5スープの仕込みにかかる人権費でそもそも無理

8: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:53:35.11 ID:uaGZzS1N0

一番原価掛かってるのがスープで次に具かな
麺は開発費はあるかもしれんけど製麺→茹でるだけなら一番安いよな

9: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:54:42.97 ID:TOQsUY0s0

意識高すぎてついていけん

10: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:55:19.55 ID:lvZR+ktp0

袋麺買って自分で茹でればよくね？

12: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:58:06.73 ID:fyiNYG/70

こういうの実際に流行ってたためしない

61: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:53:48.32 ID:VORMynet0

>>12
静かなブーム、って表現が合う

14: 名無しさん 2025/03/06(木) 08:58:43.07 ID:bKsdBWBv0

くるまやと日高屋だけあればそれでいい
後は全部潰れてどうぞ
具無しラーメンが880円？論外

33: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:09:27.83 ID:6EmR1TXa0

>>14
むしろそんなラーメンいらないわ
1500円でもいいからちゃんと美味しいラーメン食べたい
お前とは一生関わらないだろうから
黙っててくれたらそれでいい

18: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:01:35.57 ID:WpoDUFHb0

具なしラーメン、具なし焼きそば
自炊でいつも作ってる

19: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:02:13.68 ID:dBNQSYQ+0

素ラーメン　880円か
相当スープと麺に自信のあるところだな
普通のラーメン屋だったら500円以下じゃないと

22: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:03:15.21 ID:iPyMwQuE0

まあ、こんなのに800円払うなら、うどん食いに行くよね

27: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:06:04.19 ID:7p9avwKL0

一杯のかけラーメン

28: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:06:54.30 ID:0V7JBXhf0

意識高いのか低いのかわからない

30: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:07:37.18 ID:PajHpSrX0

流行るではなくただの貧困化
ごはんにふりかけが流行とかもやってたな

32: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:08:43.59 ID:KfHfj/Le0

せめて600円だろ

34: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:09:37.70 ID:rPa4B+qh0

光麺？

44: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:21:10.85 ID:kxkvj58p0

俺が家で作る袋ラーメンと同じだな

57: 名無しさん 2025/03/06(木) 09:46:19.88 ID:Gbx+zXW30

ひどいな。
これに880円払うぐらいなら1000円超えてる
チャーシュー乗ってるラーメン食うわ。

77: 名無しさん 2025/03/06(木) 10:10:51.49 ID:jymbYAlQ0

具材持ち込みOKなら良いな

79: 名無しさん 2025/03/06(木) 10:12:19.81 ID:M/uLlT1u0

それ自宅で作るサッポロ一番と何が違うの？

86: 名無しさん 2025/03/06(木) 10:27:54.62 ID:It7I/Cyo0

年取ったからか普通のオーソドックス醤油ラーメンとかの方が美味しく感じるなと思ってたが
具なしラーメンは嫌だわ
冷蔵庫の中に何もなかった休日の自宅昼飯じゃねーんだぞ

107: 名無しさん 2025/03/06(木) 11:27:19.87 ID:CehBVrbb0

かけラーメンて何だよ。素ラーメンだろが

112: 名無しさん 2025/03/06(木) 11:52:44.46 ID:wJ6WjdMU0

流行るかよ🤣

116: 名無しさん 2025/03/06(木) 12:28:43.26 ID:qf/jgNpF0

マルタイの棒ラーメンでいいだろw

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コメント一覧

- 1. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:18 ID:U8X7huue0
- カップラーメンと何が違うの？

- 2. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:20 ID:zw.JlzEI0
- 麺がなくなってからが本番

- 3. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:20 ID:huegzP260
- ＞具材が1つものっていない「かけそば」880円です。
  
  くっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっそ高けえ
  ３００円でも食うか怪しいわｗ

- 4. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:25 ID:11ry648O0
- 自分で作れるからいいや

- 5. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:30 ID:WLFPsDOp0
- >>1
  スープも麺も材料や手間にかかってる金が桁違いではあるが
  カップ麺の味で満足出来る舌ならカップ麺でええと思うよ

- 6. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:31 ID:WLFPsDOp0
- まあ個人店なら1000円近い値段設定にしなきゃスープ作る材料費と人件費・家賃すらペイ出来ないからな

- 7. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:32 ID:GwEznFxb0
- スープにコストかけすぎなんだよ
  いくら面倒なダシとってもどうせ脂ぶっこむんだから簡略化しても味なんかわかる客いねーよ？

- 8. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:35 ID:TaufHv5j0
- 鬼太郎の曲が頭に流れたわ

- 9. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:41 ID:rTPQ40hB0
- >>3
  社会に出たことなさそう

- 10. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:49 ID:UebAhjKR0
- ラーメンの美味しさは麺とスープで決まる。それはそうなのだが、それだけで決めちゃダメな気がする。少なくとも外食産業としては。やっぱ食の楽しさは大事だよなあ。これじゃ料理人だけを集めた品評会だぜ。
  
  まあ俺が心配することじゃないな。消えゆくものは時代を読み間違え、取った手段によって消えることとなる、とだけは言っておこう。

- 11. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:51 ID:k7q30YTf0
- 世田谷なら納得、意識高い系勘違いのアホも多いからね

- 12. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:51 ID:9sHTXpJs0
- >>3
  サーロイン焼いたら肉だけじゃん、刺身出したら身だけじゃんって批判しそうな奴だな
  高いかどうかは使ってる材料次第だろそんなもん

- 13. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:53 ID:9sHTXpJs0
- >>11
  世田谷区で括るなよニコタマや三茶と全然違う路線だぞこの店

- 14. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 14:55 ID:9sHTXpJs0
- めっちゃ色んな高級食材とかで出汁取ったメニューと、原価削減で具入れられなかったインスタントを同じ軸で語るこの筆者ヤバすぎ
  んなこと言い出したら神戸牛のステーキとモヤシ炒めも「1具材を焼いただけ」括りで同じにできちゃうやん

- 15. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:02 ID:bGfXgr1i0
- まーたマスコミが偏った観点から、おかしな価値観を上から植え付けようとしてんな

- 16. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:04 ID:kKC4AaQb0
- ラーメン食べるときに麺と一緒にすすれない卵やチャーシューは邪魔だと思ってる

- 17. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:05 ID:AXdiJciI0
- ラーメンスープに求めるのは化学調味料と動物性油脂のコンビネーションによる旨味だからな
  高級にしなくてもいいんだよ

- 18. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:12 ID:LDWKz.fR0
- >>16
  啜って食うもんじゃないだろ
  イかれてる人か

- 19. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:14 ID:kKC4AaQb0
- >>18
  ラーメンを啜れない人ってマジで居るんやな

- 20. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:15 ID:aZAjCzIi0
- もう具材で麺作れよ。

- 21. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:48 ID:KfJsEW2a0
- >>1
  脳みそ付いてるか？

- 22. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:49 ID:KfJsEW2a0
- >>18
  欧米人？

- 23. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:50 ID:KfJsEW2a0
- 上に乗ってるもの邪魔だからこういうのがいい

- 24. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 15:53 ID:9sHTXpJs0
- 具があるかどうかで判断する奴ってフレンチのスープとかを安っぽいと思ってんのかな
  こういうのは掛ける手間と材料の高価さ次第だよ
  
  少なくとも、店のかけラーメンとカップ麺から具を抜くのを同列に考える筆者はフレンチを食べたこと無さそうだ

- 25. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 16:06 ID:Lv7yelb20
- 情報を食ってるんだ

- 26. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 16:10 ID:vnnihQeF0
- 2食100数十円のマルタイ棒ラーメンでいいじゃん。
  企業努力で透明感のある澄んだスープにしてもらって、小ネギを散らせば文句なし。
  塩むすび付けて350円なら店舗構えられそう。

- 27. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 16:14 ID:l.O1NBu40
- 有名店の生ラーメンでいいな
  自分の中ではラーメンは自宅で食うものになってる

- 28. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 16:42 ID:vnnihQeF0
- >>24
  高々1000円前後の1品で、具材の差額が数百円のフレンチってどこにあるの？w
  ちゃんとした所なら食後のコーヒー代にもならんわw

- 29. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 16:43 ID:PnanYuOv0
- トッピング作る手間もなくなり原価も下がって店はウハウハだな
  業界とそれに集るマスゴミが必死に流行らせるのかな

- 30. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 17:41 ID:bpXG.rYq0
- ただのボンビーメンww

- 31. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 17:55 ID:h0wzoQ.N0
- 昔は祭りでお椀サイズのこういうラーメンが50円で売っとったな

- 32. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 18:22 ID:QLVeY0kE0
- 情弱ラーメンやね
  搾取ビジネスもここまで来ると笑えるわ

- 33. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 18:47 ID:25VG4h4y0
- ラーメンハゲの情報を食ってるって奴だね
  焼き鳥は通は塩みたいな自分に酔ってるのも入ってるし案外本当に流行るかもしれん

- 34. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 18:49 ID:ELpvV.oN0
- 実にくだらねぇ

- 35. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 20:00 ID:4DhF..0v0
- 「こういうのでいいんだよ」系の昔ながらなシンプルなラーメンは好きだけだ流石に具無しは無理
  カップラーメン食った方がまし

- 36. 名無しさん縦走中
- 2025年03月06日 20:02 ID:2SxBQDxa0
- 替え玉100円ぐらいなら考えるな

- 37. 名無しさん縦走中
- 2025年03月07日 08:19 ID:P7v87.VN0
- 安いからというよりこれが過不足なく最適
  いいとこの麺とスープだけ味わいたい、肉や野菜が邪魔。と感じる時はたしかにある

- 38. 名無しさん縦走中
- 2025年03月07日 08:27 ID:AQeLajg30
- >>3
  アホ底辺w

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