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2025年04月12日

八王子ラーメン、ガチでヤバすぎる・・・

カテゴリ: ラーメン

Comment(52)

1: 名無しさん 25/04/10(木) 15:57:20 ID:beUT

醤油ラーメンに玉ねぎ入れます、終わり
これで名物料理みたいな顔してる模様

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2: 名無しさん 25/04/10(木) 15:57:28 ID:beUT

なにこれ？

3: 名無しさん 25/04/10(木) 15:58:06 ID:DaGq

まるで他のラーメンになら内容があるみたいな言い方やな

4: 名無しさん 25/04/10(木) 15:58:47 ID:wFXy

ボッタクリラーメンやん

7: 名無しさん 25/04/10(木) 15:59:04 ID:beUT

>>4
捻りも何もない

16: 名無しさん 25/04/10(木) 16:04:34 ID:xWyY

イッチは八王子ラーメンに親殺されたのかすごいな
どういう経緯でそうなったん？

17: 名無しさん 25/04/10(木) 16:06:05 ID:6wQV

>>16
親がラーメンにされた話かもしれないぞ

18: 名無しさん 25/04/10(木) 16:06:46 ID:lwoi

>>17
ブロッケンマンかよ

21: 名無しさん 25/04/10(木) 16:08:24 ID:Gnwb

うまそう

23: 名無しさん 25/04/10(木) 16:10:33 ID:beUT

>>21
普通やぞ

22: 名無しさん 25/04/10(木) 16:08:44 ID:2zyB

刻みタマネギぶっかけたら上書きで八王子ラーメンにできるってすごくね？

24: 名無しさん 25/04/10(木) 16:11:00 ID:beUT

>>22
ただの玉ねぎ入り中華蕎麦を八王子ラーメンと言い張ってるだけ、が正しいぞ

25: 名無しさん 25/04/10(木) 16:11:11 ID:RH1r

ええやん玉ねぎ

26: 名無しさん 25/04/10(木) 16:11:30 ID:beUT

みんなは認めるんか？玉ねぎ入っただけの中華蕎麦

27: 名無しさん 25/04/10(木) 16:11:43 ID:R0Dk

玉ねぎはええやん
でもそれを入れただけでデカい面してるのは気に食わんな

29: 名無しさん 25/04/10(木) 16:12:26 ID:beUT

>>27
これやねん

30: 名無しさん 25/04/10(木) 16:12:30 ID:Nlsz

玉ねぎ乗っけただけで200円ぐらい上乗せしてきそう

31: 名無しさん 25/04/10(木) 16:12:46 ID:beUT

>>30
値段は安いぞ

33: 名無しさん 25/04/10(木) 16:13:10 ID:beUT

もっと工夫してほしいねん
八王子特産品とか名産品を入れるとか
なんやねん玉ねぎって

34: 名無しさん 25/04/10(木) 16:13:33 ID:oVks

たかがご当地ラーメンにキレてて草

40: 名無しさん 25/04/10(木) 16:16:43 ID:2zyB

〇〇山を模した三角形の海苔とかしゃらくせえこと言うよかマシかと

41: 名無しさん 25/04/10(木) 16:17:21 ID:R0Dk

>>40
ダムカレーに殺意抱いてそう

47: 名無しさん 25/04/10(木) 16:20:33 ID:beUT

なんか独創性を少し出して欲しいのよ

59: 名無しさん 25/04/10(木) 16:25:48 ID:cnpw

お上品さがわからんらしいな

61: 名無しさん 25/04/10(木) 16:26:40 ID:beUT

>>59
上品なんて思いながら食べてるやつおらんやろ

66: 名無しさん 25/04/10(木) 16:29:43 ID:QfmO

淡路島ラーメンならみんな肯定的だったかも

70: 名無しさん 25/04/10(木) 16:30:15 ID:beUT

>>66
それは分かる

74: 名無しさん 25/04/10(木) 16:32:43 ID:cW1V

八王子ならイノシンとか鹿とか使ってみてはどうか

81: 名無しさん 25/04/10(木) 16:41:31 ID:Snce

前にみんみんって八王子らーめん食ったけど美味かったで？

83: 名無しさん 25/04/10(木) 16:44:33 ID:beUT

>>81
美味いには美味いで
ただご当地言うにはご当地要素なさすぎやねん

86: 名無しさん 25/04/10(木) 16:45:36 ID:Snce

>>83
なぁーに喜多方ラーメンも結構普通の醤油ラーメンやけど
3大ご当地面してるし

87: 名無しさん 25/04/10(木) 16:46:26 ID:beUT

>>86
案外そんなもんなのかもしれんな

82: 名無しさん 25/04/10(木) 16:44:23 ID:B3Oc

玉ねぎ美味いよな

84: 名無しさん 25/04/10(木) 16:44:40 ID:beUT

>>82
美味いぞ

85: 名無しさん 25/04/10(木) 16:45:12 ID:beUT

そもそも八王子の特産品がいまいちわからん

91: 名無しさん 25/04/11(金) 08:48:36 ID:8cxL

八王子ラーメンは店クオリティのふつうの醤油ラーメン食いたい時にすげぇ便利なんやで
今はもう鳥清流だの家系だの二郎系だの油そばだのでノーマルのラーメンないからな

92: 名無しさん 25/04/11(金) 08:49:18 ID:jwcx

>>91
中華料理屋行けばええんやないんか普通のラーメン

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コメント一覧

- 1. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 20:08 ID:ScgtlAQm0
- 醤油系の東京ラーメンとは違うのか
  食べた事ないから知らん

- 2. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 20:30 ID:EEuN2.ej0
- 八王子にいた30何年前にはそんなの聞いたこともなかったがなー。

- 3. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 20:49 ID:s3dsbdd10
- >>1
  基本的に東京ラーメン系だよ
  鶏ガラスープの店が多いけど煮干しや牛テールを使っているところもある
  あとポイントは表面をラードの油が覆っていることで、油と絡むことできざみ玉ねぎの辛みを感じず甘みうまみを楽しめる

- 4. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 21:08 ID:ScgtlAQm0
- >>3
  良いな八王子ラーメン
  2時間前に食べたのにラーメン食べたくなってきた

- 5. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 21:16 ID:SguVpei50
- >>2
  今ほどメジャーじゃ無いけど
  そのくらい前なら存在したはず

- 6.
- 2025年04月12日 21:17 ID:EQqVDQfT0
- このコメントは削除されました。

- 7. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 21:28 ID:vpszbdzq0
- 文句があるならお前が本物のラーメンを1週間後に見せに来いよ

- 8. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 21:36 ID:GaPVzFMV0
- >>2
  そのくらいからあったぞ
  大々的に八王子ラーメン謳い始めたのは結構最近だろうけど

- 9. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 21:37 ID:aL9vLKaH0
- 昭和から存在するようなご当地グルメに独創性とか要求するのやべー奴感ある
  突飛なのはここ十年くらいのぽっと出が、昔からの名物から話題性勝ち取りたくて開発されてんのよ
  
  昔からあるものに今の方向性を要求するのは、時系列を理解してないただの馬鹿なのよ

- 10. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 22:23 ID:v0SZTioH0
- 小泉さんが丁寧に解説してくれてるやん。

- 11. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 22:51 ID:T7CNwhCI0
- 別に需要と供給が成立してるならいいんだからほっといてやれよｗ

- 12. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 22:53 ID:qU4gVKvK0
- >>3
  めちゃ考えられてるやん
  スレ主が無知なだけやな
  普通にかなり美味いから八王子で食べればわかる事だけど

- 13. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 22:55 ID:EhELKk0z0
- まず醤油ラーメンが嫌い

- 14. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 22:56 ID:qU4gVKvK0
- そもそもご当地ラーメンってそこの名産入れたラーメンじゃないしな
  その地で発明されたラーメンの事やろ

- 15. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 23:36 ID:7ckZniDk0
- 八王子ラーメンなんてものはない
  冗談は顔だけにしとけよ

- 16. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 23:53 ID:puJEGmTt0
- 八王子はラーメン激戦区だからマジでうまい店が多い

- 17. 名無しさん縦走中
- 2025年04月12日 23:59 ID:MzUbL1N60
- 結構まえだけど松戸のとら食堂がタマネギ入れるのやめてから行かなくなった。
  味が全然違う。
  シンプルな醤油ラーメンにタマネギ入れたラーメン食うには八王子行くしかないんだよな。

- 18. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 00:07 ID:Tj72FKbb0
- 町田商店で玉ねぎドカ乗せしたら八王子風名乗ってええんか？

- 19. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 00:07 ID:FfBzuhkn0
- 八王子ラーメンを食べたことのないやつの感想だなw

- 20. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 00:24 ID:JYB8d.BU0
- インスタントの八王子ラーメンは醤油系では一番好きだな
  今日の昼も食った

- 21. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 01:14 ID:izL.Y58R0
- 独創性というなら、玉ねぎこんな風に載せたラーメンって
  そんなに八王子ラーメン以外でもありふれてるレベルで存在しているものなのか。

- 22. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 02:01 ID:5bKcq9UX0
- >>18
  町田と八王子は似たようなもんやしええで

- 23. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 06:04 ID:OJINUpEi0
- 八王子市民から見ても「八王子ラーメン」って呼び方には違和感がある。
  昔から食ってる「1番安いただのノーマルなラーメン」が、ある時期から急に八王子ラーメンを名乗り出した。
  言われてみりゃ確かに昔からタマネギのツブツブが浮いてたけど、自慢するようなもんじゃないだろ…

- 24. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 06:40 ID:XWyMOVRl0
- ラーメンの定番薬味は長ネギだったが価格の安定して安価なタマネギを考えたのは価値が高いと思う

- 25. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 08:03 ID:OJINUpEi0
- まあ八王子ラーメンはまだいいよ。昔から生のタマネギの微塵切り入ってたしそれが八王子独特の風習だってんならそれが八王子ラーメンなんだろ。
  けど八王子ナポリタンお前はダメだ。
  生のタマネギの微塵切りを入れりゃ何でも名物になると思うなよ。

- 26. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 08:50 ID:rsNHUMrv0
- >>2
  その頃は八王子ラーメンなんて単語は無かったけど西多摩でみんみんは有名店だったよ

- 27. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 08:52 ID:rsNHUMrv0
- >>21
  八王子ラーメンがそこそこ有名になってからトッピングでタマネギ用意してる店は増えたね。塩系に載せても美味しい。

- 28. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 09:26 ID:fbWkzsVG0
- まあ名前は何であれ御当地ラーメンとして定着すれば色々な店でいつでも食べられるようになるからな
  玉ねぎ入りラーメン好きな人からすれば嬉しいんじゃないかね

- 29. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 10:09 ID:sEsAy2b60
- 普段横浜家系ラーメンだとか二郎食ってる奴に食べさせたら不評だったな

- 30. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 10:37 ID:qjB.Fqyc0
- 八王子で育ったがカップ麺で出るまで知らなかった
  でも昔ながらの支那そばの味で好き

- 31. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 11:37 ID:yRoP4Hyy0
- 言うほどご当地ラーメンで変わった味とかトッピングってあるか？
  徳島ラーメンの生卵とか？

- 32. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 13:30 ID:ymwZT.T.0
- >>29
  そいつ油の割合が少ないの全部ダメ出ししそうだから仕方ないね

- 33. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 13:33 ID:ymwZT.T.0
- >>31
  麺類に卵入れるのも変わった具材と言うほどでは無い
  少なくとも玉ねぎと比較した時に、玉ねぎの方がまだ麺類トッピングのレアリティとしては上やろ

- 34. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 17:38 ID:jB1jGmnW0
- 八王子で刻み玉ねぎ入りラーメン自体は1960年頃から
  発祥の初富士の店主が北海道で玉ねぎ入りラーメン(玉ねぎが辛かった)を食べたのがきっかけで玉ねぎが辛くならないよう開発
  醤油ベースに刻み玉ねぎとスープ表面を覆うラードが玉ねぎの甘味を引き出すのが八王子ラーメンの特徴
  それを八王子ラーメンと言うようになったのは1980年代以降でご当地ラーメンとして定着してから40年は経ってる

- 35. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 22:29 ID:.zdFjPks0
- >>2
  2000年頃から八王子ラーメンと言い出し始めた

- 36. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 23:29 ID:MJN37oOL0
- >>9
  最近になってできたご当地ラーメンって基本足し算で個性演出しようとするから、くどいこってり系ばっかだよな

- 37. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 23:34 ID:MJN37oOL0
- >>14
  発明というより古くから親しまれていてその地の主流になっているが正しくね？
  その地で発明されようが１店舗でしか出してないラーメンはご当地ラーメンとは言わないでしょ

- 38. 名無しさん縦走中
- 2025年04月13日 23:38 ID:MJN37oOL0
- >>29
  普段ギトギトの餌食ってる豚にはそりゃ不評だろ

- 39. 名無しさん縦走中
- 2025年04月14日 13:40 ID:DR2MLSIL0
- ホントはラーメンなんざジャンクフードのたぐい。そんなモノに魂入れて作るからその存在がバグってしまうんや。

- 40. 名無しさん縦走中
- 2025年04月14日 14:44 ID:qheLqHIZ0
- あっさりスープに強めの醤油と沢山の化調、浮かべたラードにみじん切り玉ねぎ、パッっと切れる食感の固麺を入れれば八王子ラーメン。最近の意識高い系に比べても圧倒的に安い原価。二郎家系よりもボれる類稀なるラーメン。あの原価であのバランスを生み出した奴は凄いと思う。
  高井田ラーメンや富山ブラックも同じ類。

- 41. 名無しさん縦走中
- 2025年04月14日 20:02 ID:tLrGS5aZ0
- 八王子市民だが八王子ラーメンがうまいというより、八王子ラーメンの名店がうまい醤油ラーメン屋な感じよ。

- 42. 名無しさん縦走中
- 2025年04月16日 02:46 ID:yuvVGB3L0
- 元々八王子というか多摩地域で有名なラーメン店がみんみんだったから(八王子ラーメンじゃなくてみんみんラーメン言ってたくらい)
  そこから暖簾分けされた店や影響受けた店が広がって刻みタマネギ醤油がスタンダードになった感じ

- 43. 名無しさん縦走中
- 2025年04月16日 07:00 ID:D.kxmJfb0
- 町田商店もたまねぎトッピング無料だし有能

- 44. 名無しさん縦走中
- 2025年04月16日 07:52 ID:RkA71xww0
- 昔からあった醤油ラーメンに八王子ラーメンって名前がついて調子乗ってる店も出てきてるという噂もあるが、あのあたりの町の老舗ラーメン屋は基本「こんなんでいいんだよ」の内容と値段やで。講釈たれながら食うようなやつには向かないのは確か。
  家系・二郎系・意識高い系のノリでいろいろ趣向をこらして新たなジャンル開拓されたと思ってると拍子抜けするだろうね。

- 45. 名無しさん縦走中
- 2025年04月17日 19:21 ID:tx3.b1re0
- 実際に食ってみると、それなりにうまいのよ

- 46. 名無しさん縦走中
- 2025年04月21日 21:22 ID:Un9JMqBm0
- 八王子に30年住んでたが、結局地元仲間でよく食べたのは壱発のチャーとろとかが中心だったからそっちのが八王子のイメージがあるな

- 47. 名無しさん縦走中
- 2025年04月28日 04:51 ID:tje.znnZ0
- 東京出身だけど尾道ラーメンが一番うまいと思う
  万人受けする味

- 48. 名無しさん縦走中
- 2025年04月28日 04:52 ID:tje.znnZ0
- こんなんでいいんだよ
  てラーメン食べたかったらラーメン専門店ではなく町中華屋さんで食べるに限る

- 49. 名無しさん縦走中
- 2025年05月03日 20:16 ID:TODcCP5f0
- 独創性とか特産品とかいうのは後出しのB級グルメがやること
  その地域の生活に長い間溶け込んできたガチの名物には不要な誤魔化しでしかない

- 50. 名無しさん縦走中
- 2025年05月09日 06:23 ID:XPPXznwi0
- >>2
  TVか雑誌か忘れたしいつのラーメンブームの話だったかも忘れたが
  昔から八王子は玉ねぎで他とは違うってことで売り出してたぞ

- 51. 名無しさん縦走中
- 2025年05月15日 12:12 ID:.c23XKLy0
- コロンブスの卵ではあるな
  ノスラーに玉ねぎがこんなに合うとは知らなかった

- 52. 名無しさん縦走中
- 2025年05月22日 09:45 ID:E1mUmnH60
- ぶつくさいう話でもないやろｗ
  穏便に生きようやｗ

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