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1: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:03:28.40 ID:tO1Bfw6J0
火起こし

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2: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:05:37.80 ID:tO1Bfw6J0
燻製器設置

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4: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:06:42.92 ID:tO1Bfw6J0
今日燻す予定の食材たち

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6: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:08:02.45 ID:sG2X3raA0
期待

7: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:08:12.30 ID:AdJJf2T40
キャンプか？

11: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:10:03.53 ID:tO1Bfw6J0
>>7
家の畑の前でやってる

8: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:08:32.56 ID:WiTsgZgO0
燻製って肉ばっかだけど野菜とかも燻製するの？

13: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:10:49.62 ID:tO1Bfw6J0
>>8
にんにくとかならあるんかな？
ワイは基本的な物しかやったこと無いから分かんない

9: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:08:38.22 ID:wZa3qsxS0
1日でも効果あるの？

14: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:11:42.82 ID:tO1Bfw6J0
>>9
2時間も燻せば匂いはしっかりつくね
今回は熱燻だから4～6時間はやってあげたい

10: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:09:33.02 ID:5KBX0PLc0
田舎に住んでそう

15: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:12:10.39 ID:tO1Bfw6J0
>>10
田舎や
最近近隣で熊が出没して普通に怖い

12: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:10:07.46 ID:fkh5180w0
醤油とか塩を燻製してもうまいよな

16: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:13:05.22 ID:tO1Bfw6J0
>>12
初めて聞いたわ
美味しいならやってみようかな……でも上等な塩も醤油もないから少しアレか

19: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:15:15.58 ID:fkh5180w0
>>16
安いやつで十分や
そのへんのやつを小皿に入れてやってみ

29: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:20:42.64 ID:tO1Bfw6J0
>>19
塩とってきたから入れてみる！

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17: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:13:06.83 ID:PJGT9R27H
ええやん

18: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:13:57.50 ID:tO1Bfw6J0
諸々セット
これからじっくり燻していくわ

18

20: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:16:15.17 ID:vw0Ntnr80
チップとかないん？

23: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:18:04.38 ID:tO1Bfw6J0
>>20
今ブロックのやつに火をつけて入れたで

21: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:16:19.53 ID:PJGT9R27H
なんのチップ使うん？

23: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:18:04.38 ID:tO1Bfw6J0
>>21
桜やな
一応胡桃もあるけどなんやかんや桜が一番すき

22: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:16:58.47 ID:tO1Bfw6J0
こんな感じ
あとはチーズが溶けないか様子を見つつ火力を上げていくYO

22

24: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:18:50.38 ID:gIyIXSb80
匂いでクマが寄ってきて死ぬやろな

31: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:22:08.37 ID:tO1Bfw6J0
>>24
その時はもう熊の写真を撮りながら家に逃げ込む事にするわ

25: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:18:53.40 ID:AdJJf2T40
何時間かかるんや

33: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:23:29.21 ID:tO1Bfw6J0
>>25
今から4～6時間はやる予定
魚と鶏皮はその後外干しするから完成は一週間後とかなんかな？

26: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:19:12.48 ID:vw0Ntnr80
ええな裏山や

36: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:24:21.74 ID:tO1Bfw6J0
>>26
なんやかんやこういう事を楽に出来る田舎は最高や
熊と猪くらいしか怖いものがない

27: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:20:07.88 ID:/T8EbSIG0
梅干し燻製にしたら美味いらしいで

38: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:24:49.60 ID:tO1Bfw6J0
>>27
梅干しも美味しいんか！
ちょっと家にあるか見てくる

30: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:20:46.53 ID:zAAMu7Ks0
燻製歴は？

42: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:26:11.29 ID:tO1Bfw6J0
>>30
5年くらい？
ただ回数自体は少ないから素人と言われても仕方ない感じや

35: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:24:03.13 ID:WiTsgZgO0
ほったらかしなのかと思ったがチーズ見張っとかないとアカンのか
めんどいやん

45: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:28:07.70 ID:tO1Bfw6J0
>>35
まぁチーズは30分も燻せば十分だから後はほぼ放置になりはする

37: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:24:42.30 ID:IDSShXAfM
デブの選び方じゃん

46: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:28:38.92 ID:tO1Bfw6J0
>>37
へへっ、食と酒が好きなもので

40: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:25:17.08 ID:PJGT9R27H
桜ええよな

47: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:29:36.49 ID:tO1Bfw6J0
>>40
安定感がすごいよね
香りが鼻に馴染みすぎて落ち着けるまである

41: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:25:53.76 ID:vw0Ntnr80
ワイアパートの一階やけど角部屋やからワンチャンベランダでできるんかな
このセットなんぼするんや

48: 名無しさん 2025/11/01(土) 10:31:32.57 ID:tO1Bfw6J0
>>41
角部屋でもギリワンちゃんやと思う
結構煙も匂いも凄いんよ

次スレ



1: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:16:24.64 ID:tO1Bfw6J0
朝からやってたんだ

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2: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:17:05.14 ID:tO1Bfw6J0
ちなみに今は残った炭でおにぎり焼いてる

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3: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:18:23.66 ID:zAAMu7Ks0
最高やんけ...

6: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:19:42.57 ID:Cx3jsQ0Q0
美味そう

8: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:21:13.80 ID:Xq0yCR3x0
ふざけんなよ
俺も呼べよ

10: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:21:20.43 ID:UjRkQcb/0
うまそー過ぎて笑ける
ビール持って駆けつけたい

14: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:24:43.24 ID:tO1Bfw6J0
お酒飲むぞお酒飲むぞ

16: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:27:28.08 ID:hDxidkgX0
チーズ食べたい🫠

17: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:28:05.55 ID:tO1Bfw6J0
>>16
チーズ

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21: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:34:06.21 ID:Jj/7a4yS0
>>17
スモークチーズええなあ🫠
うちもここまで本格的じゃない簡易スモーカーあるけど
最近作ってないわ燻製

24: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:37:51.87 ID:f5INd9pz0
塩どうなったんだよ？

25: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:39:37.54 ID:tO1Bfw6J0
>>24
燻製した塩でおにぎり握ったぞ！
ほのかに燻製の香りがしてよかった！

27: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:49:34.16 ID:u5ZNhP940
庭でやっとるんか？
ええ趣味やな

28: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:51:47.14 ID:DUpxUT1P0
おいしそう

30: 名無しさん 2025/11/01(土) 14:54:01.80 ID:aj98bJ4w0
終わったか
こんなうまそうになるんやな

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出典：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1761959008/

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