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2025年11月19日

駆除したクマ肉出す店、連日満員　食べることで適正な数に「全く臭みがなくて、すごく食べやすい」

カテゴリ: クマ

Comment(61)

1: 名無しさん 2025/11/17(月) 18:58:13.89 ID:??? TID:hokuhoku

全国でクマの出没が相次ぐなか、猟師が営むジビエ店が連日満員です。駆除したクマ肉を消費することで、増えすぎたクマを適正な数に戻す動きが始まっています。

モミジが真っ赤に色づいた埼玉県・奥秩父。山間にひっそりと建つ店「きのこの里鈴加園」では、山や川で採れた食材を使った郷土料理を紅葉とともに楽しむことができます。

クマの剥製（はくせい）が出迎える店内は満席。客の目当ては…。

神奈川から来た客（20代）
「なかなかクマを食べられないので、食べてみようかみたいな。クマのニュースがあったからこそ目についた」

中国から来た女性は、3回も訪れているリピーターです。この日90歳を迎えた女性もクマ肉が好物だといいます。

男性はクマ肉を目当てに東京から3時間かけて来店。そうまでして味わいたいその味は…。

東京から来た客（30代）
「全く臭みがなくて、すごく食べやすい。肉の味がしっかりしているので、新鮮な食べ応えと味でした。おいしいです。クマの命をなくさなければいけない状況で、それをただただそれで終わらせるだけではなくて、口に入ることによってありがたみを感じる」

続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/13b9fe0063ed1ca061cd35c7193e6af3262467c6

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4: 名無しさん 2025/11/17(月) 19:02:43.75 ID:WMTvj

食べて応援

5: 名無しさん 2025/11/17(月) 19:03:00.81 ID:wYzur

臭み無い？本当かなぁ

7: 名無しさん 2025/11/17(月) 19:05:18.22 ID:tkMCz

>>5
基本的に熊の主食は木の実とか果物なので
でも肉ばっかり食ってるクマだと臭いだろうねえ

9: 名無しさん 2025/11/17(月) 19:06:50.81 ID:cIeTE

>>7
フルーツクマは旨そうってずっと思ってる

93: 名無しさん 2025/11/17(月) 23:32:59.57 ID:TaSkD

>>7
最近の主食は人間だからな…

8: 名無しさん 2025/11/17(月) 19:06:14.44 ID:DVM9A

臭みが少ないのは、数年前に一瞬だけ有ったジビエブームで食肉用の解体業者が作ったノウハウ生きているから
臭い個体はそもそも、発酵肥料行き

10: 名無しさん 2025/11/17(月) 19:08:52.13 ID:svhp2

命に感謝して存分にあじわえばよい

16: 名無しさん 2025/11/17(月) 19:20:11.18 ID:svhp2

人生で一度は熊肉食べてみたいね、イノシシと鹿は食べたことある
ジビエって結構美味いんだよ

22: 名無しさん 2025/11/17(月) 19:33:04.98 ID:foGzv

調理法によるのかも知れんが臭みはあるよね。
子供の頃に食った記憶があるが美味かった記憶はないな。
まあ、来年は今年のようにはならんだろうし、こんな年もあつたのだと食って記憶するのもいいかもね。

33: 名無しさん 2025/11/17(月) 20:04:57.30 ID:P7zWk

いやいいんだけどさ…
そのクマがもし人を食ってたらと思うとさ…

37: 名無しさん 2025/11/17(月) 20:14:39.79 ID:mUyZM

こうなるとまさに食うか食われるかの戦いだ

39: 名無しさん 2025/11/17(月) 20:17:31.36 ID:KggG3

駆除するんなら食う方がいいよな

47: 名無しさん 2025/11/17(月) 20:39:34.69 ID:w5aBt

捨てるにも大変だろうからいいかもな
どんどん駆除して肉にしてほしいわ
人肉食った熊は食いたくないけどなw

60: 名無しさん 2025/11/17(月) 21:16:36.23 ID:NFHo8

子供の頃に貰い物のクマ肉を家で一回食べたことがあるが、くっそ不味かった記憶しかない

調理法かな?

61: 名無しさん 2025/11/17(月) 21:21:04.20 ID:KF7Ea

そりゃクマもブチ切れるわ

65: 名無しさん 2025/11/17(月) 21:32:13.52 ID:z8Lcp

いいね
流行るんじゃねえかな
やっぱ食って送ってやりたいわなどうせなら

66: 名無しさん 2025/11/17(月) 21:48:41.13 ID:zPBr7

トップバリュー化待ち

68: 名無しさん 2025/11/17(月) 22:10:37.46 ID:qlikb

まあ獲ったら食うのが礼儀ってもんやな

76: 名無しさん 2025/11/17(月) 22:35:23.12 ID:D0LiM

店が熊に襲われないか心配

81: 名無しさん 2025/11/17(月) 22:46:46.06 ID:0VEUv

所詮、人間動物も畜生と変わらんな。

84: 名無しさん 2025/11/17(月) 22:54:56.56 ID:D0LiM

>>81
そりゃ人間も熊も雑食なんだから調理をするかしないかの違いだけでそんなに変わらないだろう

102: 名無しさん 2025/11/18(火) 01:02:25.87 ID:5Swp7

クマなんて臭せえに決まってんやろが

108: 名無しさん 2025/11/18(火) 01:52:56.26 ID:dVoun

クジラより固そう

117: 名無しさん 2025/11/18(火) 04:01:47.81 ID:WhXfg

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コメント一覧

- 1. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 07:21 ID:WTkujurD0
- 肉デカすぎと思ったら石焼プレートだった

- 2. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 07:27 ID:ncK2rBeJ0
- 人間食った熊を食ったら共食いだな

- 3. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 07:31 ID:dzoYxcan0
- 中国って食人文化あるから人食ってたかもとか関係ねぇよ

- 4. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 07:38 ID:yeCh4qes0
- ええやん
  食べて応援しよ！

- 5. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 07:47 ID:iTRu2ig10
- 日本もトロフィーハンティング
  採用しそうだな

- 6. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 07:56 ID:oZ17FQJM0
- 東北かと思ったら秩父か
  どこ産の熊肉？

- 7. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 07:56 ID:4SGxV4uS0
- やっぱ食べて応援が一番だな！ジビエなら少しぐらい高くても文句言わずにみんな食っているし。
  これからも熊肉喰って応援しようぜ。毛皮はクマ出没地域のあちこちに掲げてクマへの
  牽制に使おうぜ。毛皮がぶら下がっているとクマが怯えて里に降りないそうだ。

- 8. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 07:59 ID:D0XcGe010
- 最近は、田舎の道の駅とか祭りとかでジビエは普通に出てくるな。
  味はまぁ…　ワイルド。
  
  でも、それで駆除が進むならええやん。

- 9. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 08:00 ID:Nt7KmRDP0
- ジビエなんて普段食うもんじゃないからバレないので熊と称して猪の肉出したりハクビシンだったり
  ちょうど食べたい動物の肉の在庫があるとは限らないから割と適当に出したりする
  本来今何の肉が食べたいかじゃなくて何が食べれるかを確認してから食べるものであって
  そうしないとジビエはラーメン以上に情報だけを食うはめになる

- 10. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 08:11 ID:pH7OfFit0
- (´(ｪ)｀) ＜DIESELあじで美味しくはないよ

- 11. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 08:12 ID:DUCrhAC10
- >>9
  臭み消しで濃い味付けだから肉の味の違いに気づきづらい上に以前食べたのと違うような気がしてもそれは個体差があるのがジビエってものですって口上で喜ばれる
  本来下処理で消せる臭みがあるとワイルドな味と喜ばれる
  まあ違いのわかる食通というか情報好きな人はどうぞって感じ

- 12. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 08:17 ID:9Z0E.fYk0
- 食べてるんやから食われてもギャーギャー言うなよ人間共🧸

- 13. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 08:18 ID:.7pKBMSi0
- 人間を食った熊を人間が食う
  新しい食物連鎖だな

- 14. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 08:26 ID:zzqk4azq0
- 確かに野生のモノはうまくない。畜養にはかなわない。
  それでも有難がって食べてくれる人がいるのならええやん。

- 15. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 08:29 ID:VgkXMwWc0
- ？？？「ベンガルハゲワシをキャプチャーしたのね？」

- 16. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 08:49 ID:MM1cQ2.s0
- 中国から来るなよ

- 17. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 08:54 ID:Be6nHJ7l0
- ジビエは祟られるから食わない方がいい
  あの中国政府が注意喚起にしたぐらいだから

- 18. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:03 ID:DD2DJaDm0
- >>9
  適当じゃなくて詐欺だろ。あくどい商売やめろよ詐欺師

- 19. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:16 ID:gzWPLkHt0
- 木の実ばっかりくってる熊は不味くて人間の残飯漁ってる熊が美味いんだよね
  やっぱいいもの食えば美味い

- 20. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:19 ID:S.281u.A0
- >>19
  残念ながら生まれた時から残飯で育てましたとかじゃないと肉質は変わらんよ
  ラーメンとか好きそう

- 21. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:22 ID:S.281u.A0
- >>9
  ここのコメ欄すら熊食べた事ある人の食レポも好みの問題じゃすまんくらいに美味い不味いが極端すぎるからなあ
  果たしてその時食べた肉は本当に熊だったのだろうか
  全員熊っだったって言うんだろうけど

- 22. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:24 ID:S.281u.A0
- >>19
  残飯食った瞬間味が変わるんだ
  へー

- 23. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:26 ID:1FV0zL2x0
- どこぞの陶芸家が肉の臭みで喰えたもんじゃないとか批判して廃れたあと、新聞社の社員が、どんぐりだけで育ったイベリコ熊を準備しました、みたいな展開で

- 24. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:38 ID:JdqMmUD90
- 一度は食べてみたいな
  地元にそういうお店が欲しいわ

- 25. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:46 ID:kK8vPn6m0
- 熊ちゃんねるはここですか

- 26. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:49 ID:Zj8i8d9U0
- アシリパ「ヒンナ！ヒンナ！」

- 27. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 09:58 ID:pjVu4XQi0
- 適切に処理しなきゃどんな肉でも不味いし、逆もまた然り

- 28. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 10:23 ID:jj3XeiO70
- 自然の摂理を考えるなら、人間が『クマの天敵の役割』を担うのは正しい気がする。
  狼もいないし、クマに勝てるの人間しかいない。

- 29. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 10:27 ID:jKsPrWms0
- 法律の関係で肉や皮を利用するのは狩猟になるから時期地域売買に制限がかかるらしい
  駆除の場合は制限緩いけど肉や皮を利用しちゃいけないから重機でアナ掘って埋めたり火葬場で焼却したり金かけて処分しなきゃならなくて赤字になるんだと
  駆除が進まないのは馬鹿馬鹿しい法律が一因としてあるので、食べて駆除するのも簡単にはいかない
  国会が現実に合わない法律そのままにしてるから彼方此方で歪みが出てるのが現状

- 30. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 10:51 ID:TepaqHWn0
- 冷凍で全国流通してくれたら買う
  流石に人を食った個体は提供しないよな……?

- 31.
- 2025年11月19日 10:52 ID:hzJs0RLn0
- このコメントは削除されました。

- 32. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 11:03 ID:Y6qNa7.10
- >>30
  つっても普段何食べたかなんてわからんでしょ
  ただ行政の要請で駆除した分は証拠として行政が処理する
  返却するとまた駆除報酬もらうために別枠で納品とかの可能性があるので

- 33. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 11:04 ID:G.NJwkr40
- 熊肉を加工して山奥に撒いておけば、あいつらそのうち熊肉のおいしさに気付いて共食いし始めるんじゃね？

- 34. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 11:05 ID:yJfxAD.H0
- >>31
  逆に言うとそこまでせんと味つかんのよな
  残飯食ってようが木の実を食ってようが人食ってようが味変わらん
  その点でドングリで育てたイベリコ豚もたいして価値ないと思う

- 35. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 11:11 ID:kcCq.m8b0
- >>33
  もともと共食いはするで
  ただ言うまでもないけど野生動物は実力が拮抗した相手より楽な相手を襲う

- 36. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 11:39 ID:cr.Gp3o30
- 人「熊に食われる～」
  熊「人に食われる～」

- 37. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 11:40 ID:0ZpvZL.y0
- 旨い熊肉は希少品なんだから
  お前らは食うなよ。俺の食う分がなくなる

- 38. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 11:44 ID:OcRUXhoj0
- 熊の手って高級食だっけ？

- 39. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 11:51 ID:fviBT8LM0
- >>38
  熊の胆と掌は高級食材だった
  今は代替品や輸入品がある

- 40. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 12:15 ID:IGDpIzUP0
- 中国やらベトナムの実習生とかに食料として狩らせたらええんやないかな

- 41. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 12:38 ID:SwCiJgIs0
- ワイのおじさんが狩猟が趣味だったから、散弾込みの鴨肉メチャ送られてきたけど、いつも鴨肉のワイルドな味と散弾ウゼーな～つう感じで、普通の食肉感なん一切しなかったわ
  ワイルドな味だから鴨鍋は好きだったけど、肉にだいたい散弾が入ってんの面倒やった
  野生の生き物って、独特の匂いと堅さが有るんよ、とりま堅いんよ野生の動物の肉、野生で生き抜く動物の筋肉の強さなんだろうけど、とりま堅いんや
  食肉として供給される、専用に飼育された牛豚鳥みたいに美味しく食えるとは思えん

- 42. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 12:42 ID:sftQwlRm0
- >>108
  うん、そこそこ美味いけど固かった
  （山梨のほうとう屋で熊串食った感想）
  でも駆除の一助になるなら何度でも食える感じの味だから

- 43. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 12:48 ID:CX9o.rkh0
- 日本熊森協会が目を付けました

- 44. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 12:51 ID:sftQwlRm0
- >>29
  高市さんに直訴したら内閣立法くらいはしてくれそう
  閣議決定でもいけるかも「熊駆除数増加に伴う処分法の追加」とかで

- 45. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 12:51 ID:tdIbuLaX0
- >>40
  ふと気が付いたんだが最近ハトをあまり見掛けなくなってる
  以前は朝鳴いてたり倉庫とか少し大きな建物とかに居付いてたのにな

- 46. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 12:58 ID:.jw60kR30
- あったかクマの毛皮とか、傷薬のクマの脂とか使ってみたい
  需要あると思うなあ

- 47. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 13:16 ID:voGVnqzb0
- >>30
  昔は被害者の供養の為に敢えて食していたそう三毛別事件のヒグマも…

- 48. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 13:19 ID:voGVnqzb0
- >>31
  親からはぐれた小熊は蝶よ花よと大切に育てられ半年後にこの世に未練ないべと撲殺して食べてた

- 49. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 13:41 ID:ZLNj6gHh0
- そこの料理人次第やろなー。臭みをうまく消したり油を抜いたりするのが上手なら普通に食える。

- 50. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 13:42 ID:voGVnqzb0
- お肉美味しそうね
  秩父は熊生息してないのかしら…食べた帰り道で襲われるの嫌よ

- 51. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 14:58 ID:20.9KfAL0
- 鶏や牛や豚より美味かったわ

- 52. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 16:24 ID:pmxuIe4D0
- それ子熊とちゃうか？

- 53. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 17:20 ID:eKEjXkSZ0
- 美味しいからな。法律がウルサイから闇が存在するレベル

- 54. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 17:21 ID:eKEjXkSZ0
- >>49
  油が美味いんだぞ

- 55. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 18:33 ID:5.rOBqW.0
- >>50
  秩父はガッツリいるだろ
  飯能で熊（かもしれない）目撃情報あったんだぞ

- 56. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 19:54 ID:Duv0Jtf50
- 中国産のメスに食わせる餌なぞ熊の糞で十分だわ

- 57. 名無しさん縦走中
- 2025年11月19日 20:14 ID:.1Ux4jlC0
- 旋毛虫とサナダムシだらけやぞ

- 58. 名無しさん縦走中
- 2025年11月20日 10:22 ID:KWa8vB.X0
- 所詮この世は弱肉強食、強ければ生き弱ければﾀﾋ

- 59. 名無しさん縦走中
- 2025年11月20日 20:56 ID:YLwvn.Nw0
- パンダ食べてみたい

- 60. 名無しさん縦走中
- 2025年11月21日 16:17 ID:8g0dQ9hg0
- 臭み臭みってうるさいやつってなんなら納得するの？

- 61. 名無しさん縦走中
- 2025年11月23日 06:54 ID:VQRc1KER0
- もし自分が食べたその熊が人間喰ってたら～とか言ってる奴おるけど、そんなん言うてたら魚介類なんかもっと食えんやろ
  あいつら何食ってるか分からんで

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