1: 名無しさん 2026/03/11(水) 16:30:53.88 ID:3d5lEjIu9
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 俳優・東出昌大(38)が11日までに自身のYouTubeチャンネルを更新。「生肉の鹿刺し リスクと旨みの境界線」というタイトルで動画をアップした。

 鹿刺しを調理した東出は「野生動物のものだから、100%安全ではないんだけど。食べるかどうかは自分で決めな」といい「鹿を初めて食べる人には鹿刺しをごちそうしたくて。僕は一番うまい食べ方だと思っているので」と語る。

 また「俺ら猟師は食うけど、テレビで放送されると“そんなの食べちゃダメ!”厨が沸く」と苦笑する場面も。

 「E型肝炎のリスクがあるって言われてるんですけど、その菌を保有している鹿なんて1000頭に1頭もいないだろうって。猟師の先輩方は今まで何百頭も召し上がってきて、E型肝炎に罹患(りかん)してないので。でも、自然界のことでゼロじゃないから」と説明したが、いざ口に運ぶと「今日もめしがうまい!」と笑顔をみせていた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/a5d6ea4cb6928367eada9aca8173df3dd6cd716c

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2: 名無しさん 2026/03/11(水) 16:31:33.87 ID:E3pBSwK00
厨って

138: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:54:55.87 ID:DJiuCQqg0
>>2
2chの頃から見てるって言ってた

244: 名無しさん 2026/03/11(水) 19:45:32.39 ID:n+GRAWMN0
>>2
古参すぎだな東出

15: 名無しさん 2026/03/11(水) 16:38:08.64 ID:YiuIaksk0
1000頭に1頭って結構確率高く感じる

20: 名無しさん 2026/03/11(水) 16:39:13.87 ID:0LkJABEU0
>>15
パチンコでオスイチで当たるようなもんだよ
当たる人は当たるけど、95割は当たらない

97: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:27:52.20 ID:NktxzKmy0
>>20
95割って…

36: 名無しさん 2026/03/11(水) 16:46:20.69 ID:g3k6+b/10
お前らだってサーモン食うじゃん、サケ・マスの生は鹿より危ないと思うが…イワナの刺身はすんげー美味いぞ

54: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:01:25.63 ID:2KZPS1x60
鹿に限らず生肉、しかもジビエは怖いわw

55: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:02:08.27 ID:prJoDkcy0
生で食うより、
絶対香ばしく焼いて、コショウとガーリックと醤油で味付けしたほうが美味い。

59: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:03:08.83 ID:Dsu2668t0
なんで生で食いたがるの?
クニャクニャして食いにくそうなのに

80: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:15:13.53 ID:DHAaOqCr0
いや、だからそういう動画を公開してるからだろ
それが嫌なら動画なんか晒すなよ

94: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:26:19.74 ID:OMFvuHwq0
先輩方はちゃんと食肉用の処理施設持ってるからやってるだけだと思うが

96: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:27:38.17 ID:96/0ccpa0
豚肉は生焼けが旨いと言ってるようなもの
気色悪い

139: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:55:48.52 ID:0iVp2BHE0
>>96
沖縄人でさえ、寧ろ南国沖縄人は食中毒に関して煩いけど、ドイツ人は生豚食うからなー

270: 名無しさん 2026/03/11(水) 20:24:07.64 ID:u5uQVaAb0
>>139
食わねーよ

274: 名無しさん 2026/03/11(水) 20:30:10.44 ID:3kbVil9e0
>>270
ドイツのメットやろ
生の豚肉をパンやクラッカーにのせて食べるヤツ
普通にスーパーや出店とかで売ってるし一般的と言って良いかと

113: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:42:19.58 ID:Jgx7dRqd0
シカ撃ちやってる人が言ってたわ、生が一番うまいって
新鮮だからなんだろうけど、ちょっと怖くて無理

114: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:43:12.44 ID:6kijiEjw0
>>113
牛肉とかも本当は生が美味いんだろうな

143: 名無しさん 2026/03/11(水) 17:58:37.04 ID:eZD0zUK10
エスキモーとかアザラシ雪の中に入れて凍らせて食べるだろ
ナントカのソルベってやつもあるだろ
過熱することによって失われれるビタミンやらミネラルある
豚肉半ナマハンバーグとかも一度冷凍させていると思う
先ず生の食材切った時にはその度々まな板洗えよ
それを怠った結果がユッケやレバー騒動だろ

159: 名無しさん 2026/03/11(水) 18:17:22.37 ID:fJIo69WY0
>>143
うちの田舎では凍らせて、凍ったまま薄切りにして食う。口の中で溶け始める時が最高に美味い。だがE型肝炎ウイルスは凍らせても死なないらしい😆

164: 名無しさん 2026/03/11(水) 18:20:51.98 ID:SAVL9Ziw0
鹿の生肉自体は美味いから食うんだろうけど
完全に自己責任
B型リスクある以上は野生動物の生肉なんか食えんよ
潜伏期間は長いし発症したら終わりなんでね

195: 名無しさん 2026/03/11(水) 18:54:01.60 ID:SAVL9Ziw0
潜伏期間が超長いんだから本当のところは検査しないとわからん
そういうもんを他人に勧める訳にはいかん

227: 名無しさん 2026/03/11(水) 19:22:41.89 ID:VVKW/gUL0
俺の親父も冬は狩猟やってて鹿の背肉の刺身を食べてたけど…
確かに美味しかった新鮮で背中の極一部だけって言ってたな

262: 名無しさん 2026/03/11(水) 20:06:53.52 ID:2yq3OxVZ0
肉はウェルダンで食うのが一番だわ

百姓貴族(1)

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出典:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1773214253/

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