1: 名無しさん 2026/04/12(日) 10:54:57.39 ID:t0QZLJSz9
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　外来種の植物の一種で、スーパーマーケットの野菜売り場に「クレソン」として並ぶ「オランダガラシ」が、愛媛県内各地の川で大繁殖している。松山市内の住宅街を流れる川では、この時期に水面が見えないほど繁茂していることから、専門家は川の流れを妨げる危険性に加え、生態系への影響についても心配している。

　オランダガラシはヨーロッパ原産のアブラナ科の多年草で、明治時代の初めに日本に入ってきたとされる。ステーキの付け合わせなどに使われ、ピリッとした辛みがある。

　日当たりのよい水辺を好み、ちぎれた茎からもどんどん再生するほど繁殖力が旺盛なことから、全国各地に広がっている。環境省などがまとめた生態系被害防止外来種リストでは重点対策外来種の一つとして掲載されている。

　松山市内の住宅街を流れる吉藤川。市立潮見小学校付近では水面がほとんど見えないほどの植物で一面が覆われている。

　大きなものは草丈が1メートルほどもあり、小さなジャングルのよう。試しに手近な茎を一本手折ってかじってみると、口の中に独特の辛みが広がった。確かにクレソンの味だ。

　川沿いの住宅で長年暮らしているという男性に声をかけると、「この時期にこれほど繁茂するようになったのは、ここ10年ぐらいかな。大雨が降って流されるまで待つしかない」と嘆く。

　吉藤川を管理する県中予地方局河川砂防課の担当者によると、吉藤川の現場では昨年度に洪水対策の土砂の除去を実施したばかりだという。ただクレソンなどの草は、土砂と一緒に取り除くことはあるものの、漂流物が引っかかりやすい樹木とは異なり、河川管理上で特に問題視はしていないという。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/073ba5bd1005bfa9a6cb79a81c9743a6da57900b

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8: 名無しさん 2026/04/12(日) 10:57:43.71 ID:IdAYDpy+0
俺にクレソン

11: 名無しさん 2026/04/12(日) 10:58:41.75 ID:SbOt1IaT0
写真わろた

12: 名無しさん 2026/04/12(日) 10:59:08.58 ID:Ubk97mfH0
食えば？

15: 名無しさん 2026/04/12(日) 10:59:44.38 ID:DFQsm9+j0
クレソンパーティー盛り上がるべ

154: 名無しさん 2026/04/12(日) 12:06:03.35 ID:D/+ygRsg0
>>15
じゃあ俺はリッツに乗せて食べるよ

23: 名無しさん 2026/04/12(日) 11:01:38.07 ID:Hl8kQyLY0
食えるだけマシだな

31: 名無しさん 2026/04/12(日) 11:04:37.10 ID:tkMv/Io50
庁舎の食堂と学校給食は毎日クレソンだな

34: 名無しさん 2026/04/12(日) 11:05:20.40 ID:rQyOYRHr0
葛とかドクダミとかもそうだけど食えりゃ良いってもんじゃねーぞ
大量に食うもんじゃないしそんな呑気なこと言ってられん繁殖力で単なる侵略的な雑草

45: 名無しさん 2026/04/12(日) 11:08:22.34 ID:m8pPTl2Y0
豚肉と炒めてオイスターオイルか
ニンニクオリーブでペペロンチーノ

52: 名無しさん 2026/04/12(日) 11:10:29.58 ID:TODSCqUg0
食え
食って食って食い尽くせ

91: 名無しさん 2026/04/12(日) 11:25:39.27 ID:zrGGmbko0
これは川の水が綺麗になったことを意味するのでは

103: 名無しさん 2026/04/12(日) 11:32:41.05 ID:5Iouzdi30
食い放題ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

110: 名無しさん 2026/04/12(日) 11:35:06.88 ID:GQ5Op8C90
家で育てようと思うと虫に全部食われちゃうのに野生のは元気に生い茂っている
あれを食べられたらいいけど野生のは寄生虫いるからなあ…

118: 名無しさん 2026/04/12(日) 11:41:36.28 ID:NPUiVxJD0
クレソン美味いじゃん
町おこしでクレソン料理とかやれば

219: 名無しさん 2026/04/12(日) 13:44:39.85 ID:nllkqQ/B0
これ使って祭りとかやろうぜ

278: 名無しさん 2026/04/12(日) 15:10:58.63 ID:4LtWMAVT0
おいしそうだけど愛媛までは行けん

304: 名無しさん 2026/04/12(日) 16:13:36.53 ID:WzypxqLP0
オランダガラシ、タネツケバナ、スカシタゴボウ、セイヨウカラシナ、ナズナ
アブラナ科の野草はほとんど食べられる。
物価高だから、緑黄色野菜の代わりに野草を摘み取って食べている。

おいしい外来種　獲って食べてみた

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出典：https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1775958897/

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